John Myers
Visi kalba apie garsiąją Annabelle bulvę, o jūs neįsivaizduojate, kas tai yra? Nesijaudink, nes tu ne vienas. Čia galite sužinoti, kas yra graži bulvė ir ką su ja galite padaryti.
Mylimoji bulvė
Pasaulyje yra daugiau nei 4,000 bulvių veislių, apie 200 iš jų auginamos Vokietijoje. Pietų Amerikos nakvišų augalas Europoje žinomas nuo XVII a. Bulvės yra ne tik sveika alternatyva angliavandenių turintiems patiekalams, tokiems kaip makaronai ar ryžiai, ją galima gerai laikyti ir žiemą, todėl jau šimtmečius ji buvo mėgstama vokiečių virtuvės patiekalų. Tuo geriau žinoti kelias geras veisles ir kas žino – gal vienas ar kitas gali jas užsiauginti net savo sode. Pristatome jums: bulvę Annabelle.
Bulvės Annabelle: jos savybės
Pavadinimas, kilęs iš hebrajų kalbos, reiškia kažką panašaus į gražų gabųjį. Seniau daugelis bulvių veislių buvo pavadintos gražiausių selekcininkų dukrų vardais. Tiesą sakant, olandiškos bulvės, be savo grožio, turi daug ką pasiūlyti: virtuvėje jos įgauna labai puikų, aromatingą skonį, jas gana nesunkiai galite auginti sode ir nuimti derlių nuo birželio mėn. bulvė. Su lygia, šviesiai ruda oda taip pat atrodo gerai. Vaškinė bulvių veislė yra pailgos formos ir gali užaugti gana didelė. Jis tinkamas auginti pradedantiesiems, nes dėl savo prigimties yra mažiau jautrus bulvių nematodui, bulvių virusui ar bulvių vėžiui. Anabelle bulvė tinka ir sunkioms dirvoms – dirvoms, kuriose yra daug molio. Kaip ir visas kitas bulves, jas galite laikyti vėsioje, sausoje vietoje, tačiau jos išsilaiko ne taip ilgai.
Bulvių Annabelle:
- Kilmė: Olandija
- Bulvių veislė: vaškinė
- Kūno forma: pailgi
- Korpuso spalva: ryški ir lygi
- Korpuso paviršius: lygus
- Minkštimo spalva: geltona
- Derliaus laikas: birželis
- Sandėliavimas: Tamsiai ir vėsiai, ilgai laikyti negalima
- Skonis: tvirtas iki kąsnio, švelnus, riebus
naudojimas
Dėl savo savybių bulvės Annabelle ypač tinka patiekalams su vaškinėmis bulvėmis, tačiau, žinoma, galima paįvairinti ir su kitais patiekalais.
Dėl gražios, pailgos formos ir lygaus paviršiaus jie yra populiarūs prie bulvių patiekalų ar keptų bulvių. Nes dubenį galima nuostabiai nuplauti, o dėl pailgos formos jis taip pat gerai atrodo. Annabelle bulvės ypač tinka bulvių salotoms ir gratinui. Galima gerai sutarkuoti dideles bulves ir vaškinė bulvių veislė taip greitai nesuyra, salotos būna traškios.
Kaip ir bet kurią kitą bulvę, Annabelle galite naudoti kaip keptą arba virtą bulvę. Čia atsiskleidžia jų puikus, riebus skonis, o bulvės išlieka al dente net ir po virimo.
Tinka:
- virtos bulvės
- keptos bulvės
- gratinas
- bulviu salotos
- Druskos bulvės
- keptos bulvės
Virtų bulvių gaminimo patarimas: ypač dideles bulves galite perpjauti per pusę, jei jas virsite kaip virtas. Tai sumažina kepimo laiką ir užtikrina, kad bulvės iškeps tolygiai.
