John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 600 g Bulvės
- 100 g Morkos
- 100 g poras
- 100 g Svogūnai / 2 vnt
- 1 šaukštai Sviestas
- 1 litro Daržovių sultinys (4 arbatiniai šaukšteliai tirpaus sultinio)
- 1 Šaukštelis Trintas mairūnas
- 4 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 4 dideli žiupsneliai Spalvingi pipirai iš malūno
- 1 didelis žiupsnelis Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- 130 g 6 Niurnbergo keptos dešrelės
- 2 šaukštai Saulėgrąžų aliejus
- 1 šaukštai Grietinė
instrukcijos
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves. Morkas nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau ir įstrižai supjaustykite mažais gabalėliais. Porą nuvalykite ir nuplaukite, perpjaukite per pusę išilgai ir supjaustykite juostelėmis. Svogūnus nulupkite, vieną svogūną supjaustykite kubeliais, o kitą perpjaukite per pusę, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite juostelėmis.. Puode įkaitinkite sviestą (1 a.š.), suberkite daržoves (bulvių kubelius, morkų gabalėlius, poro juosteles ir svogūnų kubelius), pakepinkite. gerai. Ir nusausinkite / užpilkite daržovių sultiniu (1 litras). Pagardinkite trintais mairūnais (1 arbatinis šaukštelis), stambia malūno jūros druska (4 dideli žiupsneliai), malūno spalvotais pipirais (4 dideli žiupsneliai) ir šviežiai maltu muskato riešutu (1 didelis žiupsnelis). Leiskite viskam troškintis / virti uždengę dangtį apie 20 - 25 minutes ir galiausiai stambiai (ne per smulkiai) sutrinkite bulvių trintuvu. Niurnbergo dešreles apkepkite iki auksinės rudos spalvos keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi (2 šaukštai). Ant keptuvės krašto taip pat pakepinkite svogūnų juosteles. Dešreles supjaustykite įstrižai gabalėliais ir suberkite / įmaišykite į sriubą su pakepintomis svogūnų juostelėmis ir grietine (1 a.š.). Bulvių sriubą patiekite karštą.
