John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 kg Moliūgų mėsa, tai yra maždaug. 1,500 gr.
- 40 g Skaidrus sviestas
- 2 Svogūnas
- 4 Pomidorai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 1,5 litro Granuliuotas sultinys
- Druskos ir pipirų
- 5 šaukštai Maisto krakmolas
- 5 šaukštai Skystas kremas
instrukcijos
- Moliūgą (Hokkaido moliūgą) gerai nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Moliūgą grubiai nulupkite, tada galite naudoti ir žievelę ir supjaustyti dideliais gabalėliais. Dideliame puode įkaitinkite skaidrų sviestą ir sudėkite moliūgo kubelius. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus, pomidorus nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite abu į puodą ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs.
- Dabar užpilkite sultiniu ir pagardinkite druska bei pipirais (taupiai norite paragauti ko nors iš moliūgo). Leiskite sriubai troškintis ant silpnos ugnies 20 minučių, kol moliūgas suminkštės (testas). Tada sutrinkite minkštimą.
- Sriubą šiek tiek sutirštinkite šaltai sumaišytu kukurūzų krakmolu ir gerai išplakite, kad nesusidarytų gumuliukų.
- Prieš patiekdami sriubą, į sriubą įberkite šiek tiek petražolių. Tai skirta tik kaip dekoracija. Patiekite dabar ir mėgaukitės maistu.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 191kcalAngliavandeniai: 13.5gBaltymas: 14.8gRiebalai: 8.6g
