Ridikėliai nėštumo metu: sveikų užkandžių privalumai

Ridikėliai yra puikus vitaminų užkandis nėštumo metu. Šiame straipsnyje sužinosite, kodėl sodo ridikėliai yra tokie sveiki ir kokių maistinių medžiagų juose yra. Taip pat pasakojame, į ką reikėtų atkreipti dėmesį ruošiantis ir valgant.

Ridikėliai nėštumo metu: gausu vitaminų ir mineralų

Ridikėliai laikomi sveiku užkandžiu nėštumo metu. Ridikėlių privalumai greitai išvardijami: juose gausu vitaminų ir mineralų, daug vandens, mažai kalorijų. Be to, ridikėliai suteikia tam tikro prieskonio salotoms ir ant duonos. Gerai atrodo ir rausvai raudonas gumbas.

• 100 gramų ridikėlių yra 240 miligramų kalis , 26 miligramai kalcio ir 20 miligramus natris .
• Be to, sodo ridikėliai suteikia 29 miligramus vitaminas C ir 0.025 miligramų folio rūgštis (vitaminas B9), kuris ypač svarbus nėštumo pradžioje.
• Maistinė vertė yra labai maža 15 kilokalorijų. Iš viso 100 gramų ridikėlių sudaro 2.1 gramo angliavandenių, 1.1 gramo baltymų ir 0.1 gramo riebalų.

Kiekis ir paruošimas nėštumo metu

Ridikėliais galite užkandžiauti tarp valgymų arba dėti į salotas ir užtepėles. Apskritai daržoves patartina valgyti žalias. Jį gaminant prarandama daug vitaminų.

• Prieš valgydami, ridikėlius reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Atsargiai pašalinkite visus dirvožemio likučius ir kitus nešvarumus.
• Jei naudojate ekologiškus ridikėlius, galite valgyti ir lapus. Paruoškite juos karštame vandenyje panašiai kaip špinatų lapus. Puikiai tinka kaip garnyras arba prie salotų.
• Nėštumo metu per dieną reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip penkis ridikėlius. Priežastis – ne aštrumą suteikiantys garstyčių aliejai, o drenuojantis efektas. Jei geriate per daug, jums gali tekti visą laiką eiti į tualetą.
• Grįžkime prie garstyčių aliejų: koncentracija gumbuose yra tokia maža, kad jums nereikia jaudintis dėl pasekmių, jei esate nėščia. Tai gali sukelti nedidelių virškinimo problemų. Jei turite jautrų skrandį, ridikai gali sukelti pilvo pūtimą.
• Beje: ridikėlių augalai nereiklūs. Svogūninį augalą nesunkiai pasodinsite sode arba balkone. Sėkite sėklas nuo kovo mėn. Po keturių iki šešių savaičių galite skinti pirmuosius ridikėlius.