John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Brownie tešla
- 100 g Tamsus šokoladas (apie 50 % kakavos)
- 100 g Tamsus šokoladas (apie 72 % kakavos)
- 80 g Sviestas
- 120 g Cukrus
- 120 g Vanilės pasta
- 105 g Miltai
- 105 g Druska
- 105 g Kepimo soda
Aviečių kreminio sūrio užpilas
- 240 g Sūrio kremas
- 100 g Cukrus
- 2 Šaukštelis Citrinų sultys
- 1 Kiaušinis
- 1 Vanilės pasta
- 1 Druska
- 20 g krakmolas
- 200 g Avietės, nusausintos
instrukcijos
- Ištirpinkite šokoladą ir sviestą dideliame dubenyje virš dvigubo katilo.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 °C, ištepkite kepimo skardą riebalais ir paruoškite aviečių ir kreminio sūrio užpilą: vienas po kito sumaišykite visus ingredientus, išskyrus avietes, ir atidėkite.
- Sumaišykite cukrų ir vanilės pastą su skystu šokolado-sviesto mišiniu ir leiskite atvėsti. Sumaišykite sausus ingredientus (miltus, druską ir kepimo soda).
- Kiaušinius išplakite su atvėsusiu (SVARBU! Jei mišinys per šiltas, tešla bus kieta) šokolado mišiniu. Tada mentele (palyginti greitai, jokiu būdu ne per ilgai) įmaišykite sausus ingredientus į šokoladinį mišinį ir gatavą tešlą tolygiai paskirstykite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
- Paruoštą kreminio sūrio užpilą tolygiai paskirstykite ant brownie tešlos, vengdami kraštų (apie 2 cm).
- Ant kreminio sūrio paskleiskite (gerai nusausintas) avietes ir labai lengvai įspauskite. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, o tada gerai atvėsiname.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 411kcalAngliavandeniai: 46.7gBaltymas: 5.9gRiebalai: 22.2g
