John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 šaukštai Raudonojo kario pasta
- 100 g skėriai
- 750 ml Kokoso pienas
- 6 lapas Kaffir liepų lapai
- 100 g Žirnių baklažanai
- 4 Vnt. Baklažanai (Maküa Po) nedideli, žali
- 2 šaukštai Žuvų padažas
- 2 šaukštai Žaliųjų citrinų sultys
- 1 šaukštai Rudasis cukrus
- 6 Vnt. Raudonasis čili pipiras
- 1 Krūva Tajų bazilikas
instrukcijos
- Wok keptuvėje įkaitinkite aliejų. Apkepkite amūras (arba 400 g tofu) dalimis, kol viskas tolygiai apskrus, tada atidėkite. Kepkite kario pastą wok keptuvėje ant vidutinės ugnies maišydami apie 1 minutę. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte. Tada įpilkite 500 ml kokosų pieno ir troškinkite 10 minučių. Įdėkite skėrius į wok keptuvę ir likusį kokosų pieną ir palikite troškintis dar 10 minučių. Dabar suberkite baklažanus ir visus raudonuosius čili pipirus, pagardinkite žuvies padažu, laimo sultimis ir cukrumi. Leiskite baklažanams suminkštėti apie 5 minutes. Galiausiai suberkite tailandietišką baziliką, leiskite jam trumpai sustingti ir iškart patiekite su ryžiais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 36kcalAngliavandeniai: 4gBaltymas: 2.2gRiebalai: 1.1g
