Raudonųjų vaisių želė su vanilės padažu

„Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, tai yra etenas. Raudonųjų vaisių želė taip mėgstama šiaurės vokiečių, kad Žemutinės Vokietijos poetas Hermanas Klaudijus šiam liaudies patiekalui skyrė eilėraštį.

Skanaus vanilinio padažo receptas

Ingredientai

• 100 ml šviežio pieno
• 100 ml grietinėlės
• vanilės ankšties (arba vanilės ankšties minkštimo)
• 35 g cukraus
• 5 kiaušinių tryniai

Rengimas

• Tiesiog puode sumaišykite 100 ml šviežio pieno, 100 ml grietinėlės ir vanilės ankšties minkštimą ir užvirinkite.
• Nukelkite puodą nuo ugnies ir įdėkite 5 kiaušinių trynius ir gerai išmaišykite.
• Tada vėl pastatykite puodą ant viryklės ir leiskite užvirti. Dabar nukelkite puodą nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti. Geras apetitas.

Raudonų vaisių želė pyragas

Raudonųjų vaisių želė, sutirštinta krakmolu arba želatina, idealiai tinka traškiam trapios tešlos pagrindui. Net ant paruoštos vaisių plutos Rote Grütze su šiek tiek šerkšnu ne tik atrodo gerai. Šis greitas pyragas taip pat skanus!

Nuo jūsų ir jūsų laiko priklauso, ar pasieksite savo naminės raudonųjų vaisių želė, ar tiesiog sutirštėsite ją iš šaldytuvo.