John Myers
Jau senovėje buvo žinoma, kad avižos stiprina sveikatą, o jų poveikis cukraus kiekiui kraujyje buvo vertinamas iki pat šiuolaikinių vaistų išradimo. Dabar avižų gydymas išgyvena renesansą.
Nutukimas, aukštas kraujospūdis, 2 tipo diabetas ir dislipidemija yra plačiai paplitę ir dažnai susiję. Nemažai žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, netgi galėtų susigrąžinti savo ligą tikslingai mankštindamiesi ir laikydami sąmoningą mitybą. Galima išvengti didelių vaistų dozių, o atsparumą insulinui galima pakeisti pakeitus gyvenimo būdą. Viena dėlionės dalis – avižos.
Avižose yra vertingų maistinių skaidulų beta gliukano
Avižose yra skaidulų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje: beta gliukano. Įrodyta, kad avižų dienos organizmo ląstelės vėl tampa jautresnės insulinui. Skaidulos taip pat teigiamai veikia riebalų apykaitą. Beta gliukanas yra avižų gydymo paslaptis.
Kaip veikia avižų gydymas?
Su avižų gydymu galima valgyti tik košę ryte, vidurdienį ir vakare – iš 75 gramų avižų dribsnių, paruoštų su 300–500 ml vandens arba neriebaus sultinio. Jei nenorite virti, pamirkykite avižinius dribsnius šaltame vandenyje.
Prieskoniai dedami siekiant paįvairinti skonį, taip pat ne daugiau kaip 100 gramų daržovių per dieną (pvz., porai, brokoliai, cukinijos – be kukurūzų), svogūnų ar grybų arba 50 gramų mažai cukraus turinčių vaisių, tokių kaip uogos ar kivi. Jei norite pabrėžti riešutų skonį, prieš tolesnį apdirbimą avižinius dribsnius galite lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje.
Avižų dienos sumažina cukraus kiekį kraujyje ir padeda numesti svorio
Košė prisotina jus be per daug kalorijų ir apsaugo nuo potraukio. Retkarčiais vartojama avižų dieta taip pat gali padėti numesti svorio. Energijos tiekimas per avižų dienas labai sumažėja, jis yra apie 800–1000 kilokalorijų.
Avižų dietos poveikis medžiagų apykaitai trunka kelias savaites. Gydymas arba atskiros avižų dienos gali paskatinti ilgalaikį ir tvarų perėjimą prie sveikos mitybos arba palaikyti ją tarp jų.
