in Receptai

Jautienos kepsnys, tirpstantis ant liežuvio

5 nuo 8 balsai
Bendras laikas 30 protokolas
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 6 žmonės
Kalorijos 440 kcal
Turinys show

Ingredientai
 

  • 1,5 kg Netinkama jautienos filė ar vyniotinis
  • 3 Vidutinis svogūnas
  • 2 Didelės morkos
  • 1 Šviežias imbieras
  • 1 poras
  • 1 Petražolių šaknis
  • 500 ml raudonas vynas
  • 200 ml Portveinas
  • Kažkoks sojos padažas
  • Cukraus pudra, druska, pipirai
  • 50 g ghi
  • 1 šaukštai Pomidorų pasta
  • 1 L Vištienos sultinys

instrukcijos
 

  • Jautieną sutrinkite sojos padaže apie 30 min. marinuoti. Puode įkaitinkite 50 g ghi, apkepkite jautieną iš visų pusių, suberkite nuvalytas ir susmulkintas daržoves ir su jomis paskrudinkite. Sumaišykite 1 šaukštą pomidorų pastos, pabarstykite cukraus pudra ir prakaituokite. Tada užpilkite raudonu ir portveinu bei šiek tiek vištienos sultinio. Uždenkite dangtį ir kepkite orkaitėje apie 10 valandų 100 laipsnių temperatūroje.
Pin receptas Spausdinti receptą

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 440kcalBaltymas: 0.1gRiebalai: 49.8g
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Juodieji Salsify Ribbon Makaronai

Garstyčių ir grietinėlės griežinėliai