John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 Vištienos krūtinėlės filė
- 1 Česnako skiltelė
- 1 šakelės Rozmarinas
- 1 Citrina neapdorota
- 1 Šaukštelis Sviestas
- 1 Šaukštelis Alyvų aliejus
- Druska
- Malti balti pipirai
- Kajenas
- pomidorai
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
instrukcijos
- Nuplaukite filė ir nusausinkite. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuskinkite rozmariną ir smulkiai supjaustykite, dvi mažas šakeles palikite papuošimui.
- Nuplaukite citriną karštu vandeniu ir nusausinkite. Žavinga ašara. Vieną pusę išspauskite, o kitą pusę supjaustykite dviem plonomis riekelėmis. Ištirpinkite sviestą. Įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.
- Įkaitinkite grilį. Sudėkite filė į orkaitei atsparų indą, pagardinkite druska, pipirais ir kajenu. Sutepkite puse sviesto mišinio ir pabarstykite puse susmulkinto rozmarino. Viską padėkite po griliu apie 8 minutes.
- Apverskite, vėl aptepkite sviesto mišiniu ir pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku ir rozmarinu. Dar 8 minutes po griliu, kol iš mėsos išsiskirs tik skaidrios sultys.
- Tuo tarpu pomidorus nuplaukite ir atlaisvinkite nuo šaknų. Aštuntos ir pagardinkite druska, pipirais, smulkiai pjaustyta citrinos žievele ir rozmarinu. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir leiskite šiek tiek apskrusti.
- Vištienos filė išdėliokite įkaitintose lėkštėse. Papuoškite citrinos skiltele ir rozmarino šakele bei citrinos žievele. Patiekite su pomidorų salotomis ir, galbūt, suktinukais ar batonais. (Jei bandelės neįtrauksite, tai baltymų turintis vakarienė po „lieknumo miego“)
- Išvada: Mano mikrobangų grotelės, matyt, turi per mažai galios. Nepaisant ilgesnio laiko, filė neįgavo pakankamai spalvos. Bet kadangi mums patiko, tai paskutinį kartą neturėjome ir tada darėme orkaitės grilyje.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 163kcalAngliavandeniai: 0.1gBaltymas: 0.1gRiebalai: 18.3g
