Rucki-Zucki pilno grūdo speltos duona su moliūgų sėklomis

Į drungną vandenį įberkite žiupsnelį cukraus ir sutrinkite mieles ir leiskite joms ištirpti. Į dubenį suberkite pilno grūdo speltų miltus, gerai išmaišykite su moliūgų sėklomis ir druska, įpilkite obuolių acto ir galiausiai supilkite mielių vandenį, o dabar viską į klampią tešlą – greičiausias ir geriausias būdas tai padaryti rankomis. .

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi – tai geriausiai pasiteisina, jei pergamentinį popierių suglamžysite, sušlapinsite po šaltu tekančiu vandeniu ir gerai išgręžkite – tuomet pergamentinį popierių nesunkiai pritaikysite visoms formoms.

Duonos tešlą pakreipkite į kepimo formą BE poilsio laiko, išlyginkite ir tada pašaukite į ŠALTĄ orkaitę ir tik tada įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepame valandą. Tada išimkite ir leiskite atvėsti skardoje 15 minučių, tada išimkite iš skardos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.