John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 1 Skardinė 850 ml Vyno rauginti kopūstai
- 2 Vnt Svogūnus supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite juostelėmis
- 1 šaukštai Svogūnų taukai
- 1 šaukštai Aitriosios paprikos yra aštrios
- 3 -4 pak Lauro lapai (priklauso nuo dydžio)
- 6 -8 pak kadagio uogos
- 2 šaukštai Mango acto kremas
- 1 šaukštai Cukrus
- 300 ml Daržovių sultinys
- 200 ml Saldus grietinėlė arba rama kremas gaminimui
- Druskos ir pipirų
- 400 g Mažos minkštos chorizo dešrelės
- 4 Vnt Jei nemėgstate taip aštriai, imkite Mettenden
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Tinkamo dydžio keptuvėje leiskite taukų svogūnams tapti permatomi, kol įgaus šiek tiek spalvos. (Deja, nuotrauką pamiršau čia)
- Suberkite raugintus kopūstus ir šiek tiek troškinkite. Dabar pridedami prieskoniai. Paprika, lauro lapai, kadagiai, mangų actas ir cukrus. Viską gerai išmaišyti. Tada supilkite grietinėlę ir daržovių sultinį ir viską gerai išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei keptuvė netinka orkaitei, galbūt perkelkite į tinkamą orkaitei atsparų indą.
- Dabar uždėkite dešrą ant viršaus. Šiek tiek pabarstykite Mettenden, tada raugintuose kopūstuose bus daug skonio.
- Kepame orkaitėje 40 minučių. Skysčio jau beveik nebeliko. Tačiau žolės skonis vis tiek yra sultingas, kreminis ir karštas.
- Patiekalą šiandien ruošiau tik 2 žmonėms. Su juo valgėme bulvių košę. Mums labai patiko.
