John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 225 g Porai, nuplauti, nupjaunami galiukai, supjaustomi nedideliais gabaliukais
- 125 g Grybai, išvalyti, smulkiai supjaustyti
- 25 g Sviestas
- 2 Česnako skiltelės, nuluptos, smulkiai supjaustytos
- 50 g Migdolų lapai
- 2 Šaukštelis Citrinų sultys
- 2 Šaukštelis Raudonasis pipiras
- 1 Kiaušinis, išplaktas
- 150 ml Daržovių sultinys
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. 8 Nuimkite didelius išorinius savojos kopūsto lapus. Lapus blanširuokite 1–2 minutes pasūdytame vandenyje arba garuose, kol jie suminkštės. Iškirpkite kietus stiebus.
- Susmulkinkite 225 g likusių savojos kopūstų. Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite česnaką, porą, grybus ir smulkiai pjaustytus savojos kopūstus, pakepinkite 10 minučių ir dažnai maišykite. Į porų mišinį suberkite migdolų lapus, citrinos sultis ir paprikas ir virkite 5 minutes ant mažiausios ugnies. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Į atvėsusį padažą / sultinį įpilkite išplaktą kiaušinį ir šiek tiek druskos bei pipirų ir gerai išmaišykite.
- Įdarą paskirstykite tarp blanširuotų kopūstų lapų, glaudžiai susukite lapus ir užlenkite šonus. Ritinius dėkite į troškinimo indą ant apvyniotos pusės. Ant troškinimo indo užpilkite daržovių sultinį, kepkite orkaitėje 20 minučių ir patiekite karštą. Pvz. su bulvių koše
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 196kcalAngliavandeniai: 1.9gBaltymas: 4.8gRiebalai: 18.9g
