Emma Miller
Aštrus maistas padidina širdies ritmą ir padidina kūno temperatūrą. Nors joks maistas tikrai nedegina riebalų, yra tam tikrų maisto produktų, kurie gali padėti sumažinti kalorijų trūkumą ir numesti svorio.
Šie maisto produktai dažnai atitinka vieną ar daugiau iš šių kriterijų:
- Didelis terminis poveikis: maisto produktai, tokie kaip ankštiniai augalai ir riešutai, turi stiprų terminį poveikį, o tai reiškia, kad jie ilgiau virškinami, o tai darydamas jūsų kūnas sudegina daugiau kalorijų.
- Priešuždegiminės savybės: uždegimas gali padidinti ligų ir svorio padidėjimo riziką, todėl geriausia sutelkti dėmesį į maistą, turintį priešuždegiminių savybių, pavyzdžiui, uogas ir riebią žuvį, kad sumažintumėte riziką.
- Sotumas: Sotumas yra sotumo jausmas, o kai kurie maisto produktai leidžia jaustis sotesni ilgiau nei kiti. Paprastai daug maistinių medžiagų turintis maistas, kuriame gausu skaidulų, sveikų riebalų ir baltymų, suteikia daugiau sotumo nei mažai maistingas maistas.
Štai septyni maisto produktai, kurie gali padėti numesti svorio pagal aukščiau nurodytus kriterijus.
Lašiša
Lašišoje yra priešuždegiminių omega-3 riebalų rūgščių, ji taip pat yra puikus baltymų šaltinis, padedantis padidinti sotumo jausmą, sako registruota dietologė ir Elizabeth Beil Nutrition įkūrėja Elizabeth Beil.
Vienoje lašišos porcijoje yra apie 30 gramų baltymų, tai yra maždaug pusė rekomenduojamos paros normos 75 kg sveriančiam žmogui.
Kiaušiniai
Kiaušiniai yra dar vienas puikus baltymų šaltinis, kiekvienoje porcijoje yra apie šešis gramus baltymų. „Maistas, kuriame gausu baltymų, pavyzdžiui, kiaušiniai, taip pat turi stiprų šiluminį poveikį“, – sako Daniela Novotny.
„Kai ryte valgote kiaušinius, jie jus užpildo ir suteikia energijos, o tai padeda kontroliuoti jūsų potraukį prieš pietus“, - sako Novotny.
Tiesą sakant, nedidelis 2008 m. tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie aštuonias savaites penkias dienas per savaitę pusryčiams valgė du kiaušinius, numetė 65% daugiau svorio ir 16% daugiau kūno riebalų, palyginti su grupe, kuri vartojo tiek pat kalorijų.
Sulčiaspaudės
Kryžmažiedės daržovės priklauso kopūstinių (Brassicaceae) šeimai ir apima:
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
- Briuselio kopūstai
- Kopūstai
- Arugula
Kryžmažiedžių daržovėse yra mažai kalorijų, bet daug skaidulų, todėl ilgiau jaučiatės sotesni ir sumažėja bendras suvartojamų kalorijų kiekis, dėl ko mažėja svoris. „Dėl skaidulų maistas jaučiasi stambesnis, o tai gali sulėtinti virškinimą ir jaustis sotesni“, – sako Novotny.
Šiose daržovėse taip pat yra pagrindinių mineralų ir maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų organizmui, pavyzdžiui, fitonutrientų, kurie gali sumažinti uždegimą. Kaip paruošti: jei nemėgstate valgyti paprastų daržovių, kopūstus ar rukolą galite įmaišyti į kokteilius arba dėti į salotas“, – sako Nambudripad.
obuolių sidro actas
Anot Novotny, obuolių sidro actas yra fermentuotos obuolių sultys, o tyrimai rodo, kad tai gali turėti nedidelį poveikį svorio metimui. Nors norint padaryti galutines išvadas, reikia rimtesnių tyrimų.
Tačiau 2018 m. tyrime mažai kalorijų turinčios dietos dalyviai, kurie pietų ir vakarienės metu gėrė du šaukštus obuolių sidro acto, per 12 savaičių numetė žymiai daugiau svorio nei tie, kurie nevartojo obuolių sidro acto.
Aštrus maistas
Aštrus maistas padidina širdies susitraukimų dažnį ir padidina kūno temperatūrą, todėl sudeginama daugiau kalorijų, o tai padeda numesti svorio.
Įrodyta, kad aštrus cheminis junginys kapsaicinas, esantis čili pipiruose, tokiuose kaip jalapenos, kajeno pipirai ir habaneros, padeda organizmui sudeginti apie 50 papildomų kalorijų per dieną. Be to, kapsaicinas slopina apetitą.
Nambudripad teigimu, medžiagų apykaitą pagreitinti gali ir kiti prieskoniai, tokie kaip imbieras, kmynai, ciberžolė, kalendra, čili milteliai ir cinamonas. Visų pirma, cinamone yra tam tikro flavonoido, vadinamo kvercetinu, kuris gali sumažinti uždegimą organizme.
Liesa vištiena
Anot Novotny, liesoje vištienoje yra mažai riebalų ir kalorijų ir ji yra puikus baltymų šaltinis, padėsiantis ilgiau išlikti sotiems. Liesose vištienos gabalėliuose, pavyzdžiui, be kaulų, vištienos krūtinėlėse be odos, riebalų yra mažiau nei vištienos sparnelių ar kulšelių.
Vištienos krūtinėlės be kaulų ir be odos porcijoje yra:
- 20 gramų baltymų
- Vienas gramas riebalų
- 98 kalorijų
Žalioji arbata
Kalbant apie svorio metimą, žaliojoje arbatoje yra epigallokatechino galato (EGCG), antioksidanto, kuris gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir padidinti riebalų deginimą, sako Nambudripad. Tačiau, pasak Bale'o, žaliosios arbatos ir svorio metimo tyrimai yra riboti, todėl reikia daugiau tyrimų.
Nedidelis 2008 m. tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie vartojo žaliosios arbatos ekstraktą, važiuodami dviračiu sudegino 17% daugiau riebalų nei tie, kurie vartojo placebą.
Kaip gerti: kiek žaliosios arbatos turėtumėte išgerti per dieną, kad galbūt padėtų numesti svorio, dar nenustatyta, sako Novotny, tačiau tyrimai parodė, kad du ar trys puodeliai per dieną gali būti naudingi sveikatai.
