S'mores: amerikietiško laužo receptas namuose

S'mores – laužo užkandžio receptas

Užkandžiai greitai paruošiami prie laužo ir gali būti valgomi iš karto.

• Viskas, ko jums reikia, yra graham krekeriai – kaip alternatyva, galite naudoti sviestinius sausainius – ir plonų šokoladinių plytelių, priklausomai nuo jūsų skonio, pieno ar tamsaus, ir zefyrų.
• S'mores paruošimas labai paprastas: ant pagaliuko susmeikite zefyrus. Tam tinka, pavyzdžiui, gluosnio lazda. Kepkite zefyrą ant laužo.
• Patarimai: Laikykitės šiek tiek atstumo nuo laužo, kitaip zefyrai jus greitai sudegins. Nuolat pasukite zefyrus, kad jie būtų tolygiai apskrudę. Taip pat galite pamatyti, kiek pažengė skrudinimo procesas.
• Zefyras yra paruoštas, kai padidės ir pasidarė auksinės rudos spalvos. Tada ant krekerio uždėkite šokolado plytelę, o ant viršaus – karštą zefyrą. Pabaiga vėl krekeris.
• Dabar viską suspauskite kaip sumuštinį ir laužo užkandis yra paruoštas.

Paruoškite s'more orkaitėje – štai kaip tai veikia

Nebūtina kūrenti laužo kieme, kad galėtumėte mėgautis s'mores.

• Užkandžiui ant kepimo popieriumi išklotos skardos išdėliokite du krekerius. Ant vieno uždėkite šokolado gabalėlį, ant kito – zefyrą.
• Įdėkite kepimo skardą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir užkandis bus paruoštas po trijų penkių minučių. Tada vėl sudėkite abi puses.
• Jei paruošti atskirus užkandžius jums per daug darbo, paruoškite s'mores padažą.
• Norėdami tai padaryti, 400 gramų šokolado, kurį anksčiau sulaužėte į mažus gabalėlius, paskirstykite ugniai atsparioje keptuvėje arba troškinimo inde. Ant jo paskleiskite zefyrus – taip pat 400 gramų. Zefyrai turi būti sandariai supakuoti.
• Tada skardą ar formą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Panardinimas paruošiamas per dešimt minučių. Tada galite šaukštu ištraukti panardinimą iš keptuvės su krekeriais arba su sviestiniais sausainiais.