Spagečiai su Bavarijos krevetėmis ir pomidorais

Geriausios kokybės krevetes per naktį atšildykite šaldytuve arba, dar geriau, nulupkite ką tik sugautas ir atidėkite į šalį. Česnaką supjaustykite smulkiais kubeliais ir keptuvėje įmaišykite 2 šaukštus geriausio alyvuogių aliejaus. Aitriąją papriką supjaustykite plonais žiedeliais, pagal skonį supjaustykite šiek tiek imbiero ir taip pat pridėkite.

Kai viskas šiek tiek prakaituoja, sudėkite krevetes ir trumpai apkepkite iš abiejų pusių, tada laikykite šiltai. Krevetės neturėtų būti keptos, bet vis tiek turi būti sultingos. Į keptuvę, kurioje buvo krevetės, sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus, nusausinkite puse stiklinės baltojo vyno ir įpilkite šiek tiek makaronų vandens.

Vandenį užvirinkite, suberkite druską ir spagečius. Geriausias prieš 2 veiksmą 🙂

Uždenkite ir leiskite šiek tiek pravėsti. Tada sudėkite spagečius ir išmaišykite. Kai suvartosite šiek tiek padažo, sudėkite šiltai palaikytas krevetes ir vėl išmaišykite.

Pagardinkite druska (šiek tiek) ir pipirais ir, priklausomai nuo jūsų skonio ir pageidavimų, patiekite su kapotomis petražolėmis arba, dar geriau, kalendromis.