John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 kg Ekologiškos morkos
- 3 kūrinys Ekologiškos cukinijos
- 4 kūrinys Ekologiški svogūnai
- 2 kūrinys Ekologiški pipirai
- 2 Vamzdžiai Ekologiška pomidorų pasta
- 1 mažas stiklas Ekologiškas kokosų aliejus
- Įvairūs prieskoniai pagal skonį, pvz., itališkas mišinys, karis, česnakinė druska
- 1 Maišelis (500g) Saulėgrąžų sėklos
- Vanduo arba daržovių sultinys pagal poreikį
- Druskos pagal skonį
- Pipirai švieži skelbimas Malūnėlis
- Stiklainiai su dangteliais
instrukcijos
- Morkas nuplaukite ir stambiai supjaustykite... Cukiniją nuplaukite ir išimkite vidų, aš naudojau tik išorinę šerdį ir supjaustau kubeliais, svogūnus nulupkite, o papriką nuplaukite, išskleiskite ir supjaustykite kubeliais.
- Iš pradžių griežinėliais pjaustytas morkas palikau 1/3 kokosų aliejaus ir sudėjau į didesnį puodą, tas pats su svogūnais, tada kubeliais pjaustytą papriką į 2/3 kokosų aliejaus ir troškinau kelias minutes, plius cukinijos kubeliai ir viskas Gerai troškiname nuolat maišydami.
- Druska, pipirai, česnakinė druska ir itališki prieskoniai, viskas pagal jūsų skonį. Įdėkite du pomidorų turgaus vamzdelius, viską gerai išmaišykite. Šiuo metu pirmą kartą įpyliau daržovių sultinio, bet vanduo veikia taip pat.
- Maišelį su saulėgrąžomis sumalkite maišytuve aukščiausiu nustatymu, kol tešla pasijus lipni, saulėgrąžų sėklos pasidarys riebios ir šlifuojant ištekės aliejus. Įdėkite šį mišinį į didelį puodą ir vėl gerai sumaišykite su daržovių sultiniu arba vandeniu. Sumaišykite mišinį rankiniu trintuvu, jis turi būti lygus ir tepamas. Galbūt pagardinkite viską.
- Dabar išskalaukite stiklainius karštu vandeniu ir supilkite daržovių mišinį, sandariai užsukite dangtelius ir apverskite juos apie 1-2 valandas, tada atsistokite ir leiskite gerai atvėsti iki kitos dienos.
- Kadangi turiu didelį šaldytuvą, o stiklainiai visai maži, galiu juos ten laikyti sukrautus vieną ant kito 🙂 Smagaus kopijavimo.
