Kopūstų laikymas: taip jie ilgai išlieka švieži ir patvarūs

Kopūstų laikymas: štai kaip tai veikia

Neteisingai laikant kopūstus, jie greitai tampa blankūs ir praranda vitaminus. Kad taip neatsitiktų su kopūstais, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Kopūstus laikykite šaldytuvo daržovių stalčiuje. Tai ideali temperatūra, kad nesusitrauktų.
• Prieš laikydami, nupjaukite tik tiek kopūstų, kiek planuojate virti. Likusią laikymo dalį skalbkite tik tuo atveju, jei norite ją valgyti.
• Taip kopūstus galima laikyti apie penkias dienas. Tačiau šis laikas priklauso ir nuo to, kiek šviežią perkate. Jei jau seniai buvo prekybos centre, o lapai jau pageltonavo, būtinai suvalgykite greičiau.
• Arba kopūstus galite laikyti tamsiame, o ne per šiltame kampe, pavyzdžiui, rūsyje. Tačiau tuomet turėtumėte jį sunaudoti per dvi dienas.
• Jei kopūstą užšaldysite, kopūstų kopūstą turėsite ypač ilgai.