John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 6 palieka Švieži baltieji kopūstai
- 8 poilsis Cevapcici**
- 30 g Skaidrus sviestas
- 50 g Šoninės kubeliai – sumaišyti
- 1 Smulkiai supjaustytas svogūnas
- 3 Ketvirčiais supjaustyti vyšniniai pomidorai
- 0,5 arbatinis šaukštelis Granuliuotas sultinys
- 150 ml Kopūstų masė
- 150 ml Sumaišytas kukurūzų krakmolas
- Pipirai ir druska
instrukcijos
- Baltuosius kopūstus dėkite į verdantį vandenį ir pamažu – kai jie savaime nubyra – atskirkite 6 didelius lapus ir nedelsdami nupjaukite šaltu vandeniu, šiek tiek supjaustykite storą centrinį šonkauliuką ir padėkite du lapus vieną ant kito. Likusius baltuosius kopūstus naudokite kitiems tikslams (troškintiems kopūstams, troškiniui ar kopūstų salotoms).
- Cevapcici suvyniokite į kopūstų lapus ir suriškite juos medvilninio siūlo gabalėliu.
- Įkaitinkite 10 g skaidraus sviesto ir jame švelniai apkepkite šoninės kubelius, tada šaukštu ištraukite kubelius iš riebalų ir atidėkite į šalį. Į keptuvę su šoninės riebalais supilkite likusį skaidrų sviestą ir jame ant vidutinės ugnies net švelniai apkepkite vyniotinį. Beje, leiskite svogūnų kubeliams susidoroti.
- Supilkite pomidorus, granuliuotą sultinį ir kopūstų sultinį ir virkite uždengę apie 20 minučių. Per paskutines 5 minutes sudėkite atgal padėtų šoninės kubelių. Troškinį šiek tiek sutirštinkite krakmolu, padažą pagardinkite druska, pipirais ir patiekite su mažomis bulvytėmis.
- Žinoma, jei reikia, padažą galima pratęsti sultiniu.
- ** Ėrienos cevapcici
- Cevapcici buvo patiektas prieš kelias dienas - turėjau 500 g maltos avienos, tai dviems žmonėms jau per daug, tad likusią dalį suplanavau šiems rolams. Mums labai patiko!!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 271kcalAngliavandeniai: 0.6gBaltymas: 0.9gRiebalai: 30.1g
