John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 4 NS. Kiaulienos šnicelis
- 200 g Rūkytas kumpis
- 200 g Sutarkuotas Emmental
- Druskos ir pipirų
- 4 šaukštai Gemalų aliejus
- 600 g Salotos bulvės
- 200 g Mažas agurkas
- 1 Vnt. Raudonasis svogūnas
- 400 ml buljonas
- 8 šaukštai Baltojo vyno actas
- 8 šaukštai Gemalų aliejus
- 0,25 Šaukštelis Druska
- 2 El Švelnios garstyčios
- Pipirai iš malūnėlio
- Parsely
instrukcijos
- Į šnicelį įpjaukite kišenę, pagardinkite druska ir pipirais, užpildykite kumpiu ir sūriu, o kišenes suglauskite dantų krapštukais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite šnicelius apie 3 minutes iš kiekvienos pusės ir laikykite šiltai. Bulves išvirkite ir nulupkite odelėmis. Agurką ir bulves supjaustykite griežinėliais ir išmaišykite. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Įkaitinkite sultinį, įmaišykite actą, gemalų aliejų ir garstyčias. Karštą sultinį užpilkite ant agurkų-bulvių mišinio. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Bulvių salotas išdėliokite įkaitintose lėkštėse. Mėsą supjaustykite įstrižai ir išdėliokite šalia salotų. Patiekite papuoštą šviežiomis petražolėmis.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 216kcalAngliavandeniai: 4.9gBaltymas: 6.2gRiebalai: 19.1g
