John Myers
Cukrus ir vėžys yra glaudžiai susiję. Vėžio ląstelės mėgsta cukrų – nesvarbu, kokio tipo. Jie vartoja gliukozę ir beveik renkasi fruktozę. Jei insulino lygis taip pat pakyla, vėžinės ląstelės jaučiasi geriau nei bet kada. Aktyvios vėžio ląstelės dabar gali išsivystyti iš neveikiančių vėžio ląstelių. Remiantis tyrimu, cukrus (net jei vartojamas nedideliais kiekiais) gali žymiai padidinti metastazių susidarymo plaučiuose riziką. Todėl atsikratyti priklausomybės nuo cukraus yra gera idėja!
Cukrus augina krūties ir plaučių navikus
Teksaso universiteto MD Andersono vėžio centro mokslininkai internetiniame žurnalo „Cancer Research“ leidime įspėja apie didelį cukraus kiekį tipiškoje vakarietiškoje dietoje. Cukrus – kaip parodė neseniai atliktas tyrimas – turi įtakos tam tikrų fermentų, pvz., B. 12-lipoksigenazės, taip pat sutrumpintai 12-LOX, veiklai, kuri turi naviką skatinantį poveikį.
Be to, suvartotas cukrus aktyvina 12-HETE susidarymą krūties vėžio ląstelėse. Abi pagreitina naviko augimą ir metastazių susidarymą. Kita vertus, 12-HETE yra geriau žinomos arachidono rūgšties, omega-6 riebalų rūgšties, randamos tik gyvuliniame maiste ir žinomos dėl priešuždegiminio ir vėžį skatinančio poveikio, darinys.
Krakmolas yra geriau nei cukrus
"Mes nustatėme, kad sacharozės (stalo cukraus) kiekis, esantis įprastoje vakarietiškoje dietoje, padidina naviko augimą ir padidina metastazių lygį. Tačiau daug krakmolo turinti dieta, kurioje nėra cukraus, kelia šiuos pavojus daug mažesniu mastu. Išmatuokite su savimi“.
pagal paliatyviosios medicinos, reabilitacijos ir integruotosios medicinos docento daktarą Peiying Yang.
Ankstesni tyrimai jau parodė, kad cukrus, kaip uždegimo iniciatorius, reikšmingai prisideda prie vėžio vystymosi. Žmonėms, sergantiems prediabetu (priešdiabetu), yra didesnė tikimybė susirgti vėžiu, ypač krūties ir storosios žarnos vėžiu.
Viena vertus, vėžio rizika kyla tiesiogiai dėl vaistų nuo diabeto, nes metforminas turi mažesnį kancerogeninį poveikį nei didelės insulino dozės ir vaistai, kurių pagrindą sudaro sulfonilkarbamidai.
Kita vertus, padidėjęs insulino kiekis, paprastai susijęs su diabetu ir prediabetu dėl atsparumo insulinui, yra problema. Insulinas turi priešuždegiminį poveikį ir gali suaktyvinti neveikiančius ikivėžinius pažeidimus, kad jie augtų ir daugėtų.
Netgi saikingas cukraus vartojimas yra labai svarbus
Teksaso tyrimo bendraautorius dr. Lorenzo Cohen paaiškino:
„Buvo įrodyta, kad iš stalo cukraus gaunama fruktozė ir ypač vadinamasis HFCS (didelės fruktozės kukurūzų sirupas) – abu yra visur šiuolaikinėje mityboje – yra kartu atsakingi už metastazių susidarymą plaučiuose ir 12- HETE sergant krūties navikais.
Net ir saikingas cukraus vartojimas mokslininkų priskiriamas prie kritinio.
MD Anderson komanda suskirstė peles į keturias skirtingas grupes su keturiomis skirtingomis dietomis. Po 6 mėnesių 30 procentų krakmolo grupės žmonių turėjo išmatuojamų navikų, o grupėse, kurių dietoje taip pat buvo arba stalo cukraus, arba fruktozės, 50–58 procentai sirgo krūties vėžiu.
Plaučių metastazių skaičius taip pat buvo didesnis dviejose cukraus grupėse nei krakmolo grupėje.
Ne tik cukrus sukelia vėžį!
Žinoma, ne tik cukrus yra atsakingas už atsparumą insulinui. Ypatingai antsvorio turintiems žmonėms tai taip pat yra baltymų turtinga dieta, kuri kartu su daug riebalų (ypač su arachidono rūgštimi) skatina atsparumo insulinui vystymąsi.
Tyrėjai iš Duke universiteto Šiaurės Kalifornijoje pranešė, kad antsvorio turinčių diabetu sergančių pacientų kraujyje yra padidėjęs medžiagų apykaitos likučių, vadinamų BCAA aminorūgštimis (šakotosios grandinės aminorūgštimis), kiekis, tačiau tik tuo atveju, jei jie tuo pačiu metu valgo daug riebalų.
Tyrėjų teigimu, toks medžiagų apykaitos perkrovimas lemia pokyčius ląstelių lygmenyje, kurie išreiškiami atsparumu insulinui.
Be cukraus – nėra vėžio
Esmė nieko naujo: jei norite apsisaugoti nuo vėžio ir išlikti sveiki bei budrūs, venkite perdirbto cukraus ir juo saldintų perdirbtų produktų, išlaikykite normalų svorį, nevalgykite per daug baltymų ir tikrai ne per daug riebalų.
Kalbant apie riebalus, venkite gyvulinių riebalų (riebios mėsos, sūrio), bet ir augalinių aliejų, kuriuose gausu linolo rūgšties, nes organizmas gali linolo rūgštį paversti arachidono rūgštimi. Augaliniai aliejai, kuriuose gausu linolo rūgšties, yra, pvz., B. dygminų aliejus ir saulėgrąžų aliejus.
Vien šios paprastos taisyklės sumažina vėžio riziką ir tuo pačiu užtikrina, kad bendrai jausitės daug geriau ir efektyviau, nes cukrus ne tik didina vėžio riziką, bet ir skatina dantų ėduonį bei daugelį kitų lėtinių ligų.
