in ,

Saldžiarūgštė vištienos krūtinėlės filė su daržovėmis

5 nuo 4 balsai
Kursas Vakarienė
Virtuvė Europos
Porcijos 2 žmonės
Kalorijos 97 kcal

Ingredientai
 

  • Patiekalas skirtas 2-3 žmonėms!
  • 250 g Vištienos krūtinėlės filė (šaldyta)
  • 100 g Morkų žiedai (1 morka)
  • 100 g Svogūnų griežinėliai (1 svogūnas)
  • 100 g Maži grybukai
  • 100 g Raudonųjų pipirų deimantai
  • 100 g Vasarinių svogūnų žiedai
  • 100 g Ananasai gabalėliais (skardine)
  • 0,5 Raudonasis čili pipiras
  • 1 Imbieras (graikinio riešuto dydžio)
  • 2 šaukštai Žemės riešutų aliejus
  • 2 šaukštai Pomidorų pasta
  • 1 šaukštai Lengvas ryžių actas
  • 1 šaukštai Rudasis cukrus
  • 1 šaukštai Saldus sojos padažas
  • 1 šaukštai Sojų padažas
  • 1 šaukštai cheresas
  • 200 ml Ananasų sultys
  • 200 ml Vanduo
  • 0,5 Šaukštelis Druska
  • 1 žiupsnelis Pipirai
  • 0,5 Šaukštelis SAMBAL OELEK
  • 1 šaukštai Maisto krakmolas
  • 125 g Ryžiai (rudieji ryžiai)
  • 225 ml Vanduo
  • 0,5 Šaukštelis Druska
  • 0,5 Šaukštelis ilgoji ciberžolė

instrukcijos
 

  • Virkite ryžius su ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės. (Žr. receptą: Ryžių virimas) Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite juostelėmis. (Ypač gerai veikia, jei ji vis dar šiek tiek sušalusi!) Morką nulupkite skustuvu, nuskabykite daržovių žiedų grandikliu / skustuvu 2 in 1 ir supjaustykite dekoratyviniais morkų žiedais (maždaug 3–4 mm storio) su skustuvu. peilis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite griežinėliais. Grybus nuvalykite / nuvalykite šepečiu (dėmesio: neplaukite!). Nuvalykite ir nuplaukite paprikas ir supjaustykite mažais deimantais. Laiškinius svogūnus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite įstrižai žiedeliais. Aitriąją papriką nuvalykite ir nuplaukite bei supjaustykite smulkiais kubeliais. Imbierą nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Padažas iš pomidorų pastos (2 šaukštai), šviesaus ryžių acto (1 a.š.), rudojo cukraus (1 a.š.), saldaus sojų padažo (1 a.š.), sojos padažo (1 a.š.), Šerio (1 a.š.), ananasų sulčių ( 200 ml) ir vandens Sumaišykite / paruoškite (200 ml). Įkaitinkite žemės riešutų aliejų (2 šaukštus) keptuvėje arba wok ir vieną po kito sudėkite vištienos krūtinėlės filė juosteles, kubeliais pjaustytą imbierą ir čili pipirus, morkų žiedus, svogūnų griežinėlius, bulgarų deimantus, svogūnų žiedus, smulkius grybus ir ananaso gabalėlius. / maišant pakepinti. Supilkite/deglazuokite paruoštu padažu ir leiskite viskam troškintis apie 10 min. Pagardinkite druska (½ arbatinio šaukštelio), pipirais (1 žiupsneliu) ir sambal oelek (1/2 šaukštelio). Sumaišykite kukurūzų krakmolą (1 valgomasis šaukštas) šiek tiek šalto vandens ir trumpai užvirkite / sutirštinkite. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite su ryžiais. Vištienos krūtinėlės filė su saldžiarūgščiomis daržovėmis (skanu!) Išvirkite ryžius su ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ½ arbatinio šaukštelio ciberžolės. (Žr. receptą: Ryžių virimas) Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite juostelėmis. (Ypač gerai veikia, jei ji vis dar šiek tiek sušalusi!) Morką nulupkite skustuvu, nuskabykite daržovių žiedų grandikliu / skustuvu 2 in 1 ir supjaustykite dekoratyviniais morkų žiedais (maždaug 3–4 mm storio) su skustuvu. peilis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite griežinėliais. Grybus nuvalykite / nuvalykite šepečiu (dėmesio: neplaukite!). Nuvalykite ir nuplaukite paprikas ir supjaustykite mažais deimantais. Laiškinius svogūnus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite įstrižai žiedeliais. Aitriąją papriką nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Imbierą nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Padažas iš pomidorų pastos (2 šaukštai), šviesaus ryžių acto (1 a.š.), rudojo cukraus (1 a.š.), saldaus sojų padažo (1 a.š.), sojos padažo (1 a.š.), Šerio (1 a.š.), ananasų sulčių ( 200 ml) ir vandens Sumaišykite / paruoškite (200 ml). Įkaitinkite žemės riešutų aliejų (2 šaukštus) keptuvėje arba wok ir vieną po kito sudėkite vištienos krūtinėlės filė juosteles, kubeliais pjaustytą imbierą ir čili pipirus, morkų žiedus, svogūnų griežinėlius, bulgarų deimantus, svogūnų žiedus, smulkius grybus ir ananaso gabalėlius. / maišant pakepinti. Supilkite / nuglaistykite paruoštu padažu ir leiskite viskam troškintis apie 10 min. Pagardinkite druska (½ arbatinio šaukštelio) ir pipirais (1 žiupsneliu). Sumaišykite kukurūzų krakmolą (1 valgomasis šaukštas) šiek tiek šalto vandens ir trumpai užvirkite / sutirštinkite. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite su ryžiais.

Mityba

Porcijos: 100gKalorijos: 97kcalAngliavandeniai: 9gBaltymas: 0.4gRiebalai: 6.2g
Avataro nuotrauka

Parašyta Johnas Myersas

Profesionalus virėjas, turintis 25 metų patirtį aukščiausio lygio pramonėje. Restorano savininkas. Gėrimų direktorius, turintis patirties kuriant pasaulinio lygio nacionaliniu mastu pripažintas kokteilių programas. Maisto rašytojas, turintis savitą virėjo balsą ir požiūrį.

Palikti atsakymą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Įvertinkite šį receptą




Šparagai Baltieji

Ryžių troškinys su tarkuotu obuoliu