Tracy Norris
Saldinti gėrimai – ar su cukrumi, ar su saldikliais – sukelia daug sumaišties organizme. Jie kenkia širdžiai, mažina našumą sportuojant ir galiausiai kenkia sveikatai. Tyrimai rodo, kaip troškulio malšintuvai susilpnina kūno funkcijas ir kokias išmatuotas vertes jie keičia.
Nesvarbu, ar cukrus, ar saldiklis: saldinti gėrimai yra kenksmingi
Saldinti gėrimai užpildo metro ilgio lentynas prekybos centruose. Tai limonadai, kolos gėrimai, purkštukai, ledinės arbatos ir energetiniai gėrimai. Daugelis vis dar tiki, kad jei kažkas būtų žalinga, tai būtų uždrausta ir tikrai nebūtų galima įsigyti prekybos centre. Kokia klaida!
Saldinti gėrimai – ar saldinti cukrumi, ar saldikliais – kenkia sveikatai įvairiais būdais. Ypatinga problema yra ta, kad, be vandens, kvapiųjų medžiagų ir cukraus ar saldiklio, juose nėra nieko kito, ty beveik nėra maistinių ir gyvybiškai svarbių medžiagų, todėl cukrumi saldinti gėrimai dar vadinami „tuščiomis kalorijomis“. Tai prisideda prie nutukimo ir taip netiesiogiai sukelia gerai žinomas nutukimo pasekmes, ty širdies ir kraujagyslių problemas, dislipidemiją, diabetą, vėžį ir daugelį kitų.
Saldintas gėrimas, kaloringas kaip sūrio mėsainis
Pavyzdžiui, „Bitter Lemon“ suteikia 260 kcal 500 ml, taigi tiek pat, kiek sūrio mėsainiame. Su Red Bull tai 225 kcal, su Fanta ir Sprite 200 kcal, o energetinis gėrimas Monster Energy Assault suteikia 350 kcal skardinėje (500 ml), kas jau atitinka 15 procentų paros energijos poreikio, bet viena skardinė Monster. Energija tikrai nesuteikia jums 15 procentų mažiau valgyti. Nes gėrimai tavęs visiškai nepripildo.
Saldinti gėrimai padidina mirtingumo riziką
2021 m. balandžio mėn. visuomenės sveikatos žurnale buvo paskelbta metaanalizė, kurioje buvo įvertinta 15 kohortinių tyrimų, kuriuose iš viso dalyvavo daugiau nei vienas milijonas dalyvių. Vartojant cukrumi saldintus gėrimus, mirties nuo bet kokios priežasties rizika padidėjo 12 proc., o priešlaikinės mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizika – 20 proc.
Įdomu tai, kad dirbtiniais saldikliais saldintų gėrimų rezultatai buvo labai panašūs, todėl ankstyvos mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizika padidėjo net 23 procentais. Minėtos rizikos didėjo tiesiškai, o tai reiškia, kad kuo daugiau minėtų gėrimų buvo išgerta, tuo didesnė mirtingumo rizika. Taigi visi, kurie mano, kad gėrimai be cukraus yra gera alternatyva, klysta. Nes net ir saldikliais saldinti variantai kelia didelę riziką. Čia paaiškiname, kodėl gėrimai be cukraus net kenkia dantims.
Svorio padidėjimas po 2 savaičių
Kitame tyrime, kuris buvo paskelbtas 2021 m. kovo mėn., dalyvavo 17 savanorių, jaunų vyrų, kurie buvo fiziškai aktyvūs. Pusė gėrė gėrimą be angliavandenių / be cukraus 15 dienų, o pusė gėrė tą patį gėrimą su 300 g cukraus per dieną. Tada buvo 7 dienų pertrauka prieš keičiant grupes. Tie vyrai, kurie anksčiau gėrė be cukraus, dabar gėrė saldintą gėrimą ir atvirkščiai.
Tiesa, 300 g cukraus per dieną skamba ekstremaliai ir atitinka maždaug 3 litrus per dieną kolos ar bet kokio kito sodos gėrimo, kurio litre yra vidutiniškai 100 g cukraus. Tačiau jei esate pripratę prie gaiviųjų gėrimų (nes šie gėrimai beveik sukelia savotišką priklausomybę) ir daugiau nieko negeriate, greitai pasieksite 2 litrus ir tada valgysite saldumynus ar cukrumi saldintus maisto produktus (kečupus, uogienę ir pan.). ). Šiuo atžvilgiu 300 g cukraus nėra neįmanoma.
Vos 15 dienų gėrę daug cukraus turintį gėrimą, vyrai priaugo vidutiniškai 1.3 kg svorio, jų KMI padidėjo 0.5, juosmens apimtis padidėjo 1.5 cm, cholesterolio kiekis (VLDL vertė) padidėjo 19 iki 54 mg/dl (vertės iki 25.52 vis dar laikomos gerai), jos trigliceridų kiekis pakilo nuo beveik 30 iki 79 mg/dl, taip pat pakilo kraujospūdis.
Fizinis pasirengimas mažėja
Tuo pačiu metu sumažėjo jų sportiniai rezultatai: VO₂max, maksimalus deguonies pasisavinimas arba kardiorespiracinis tinkamumas, sumažėjo nuo maždaug 48 iki 41. Ši reikšmė apibūdina žmogaus būklę, ty gebėjimą transportuoti deguonį iš oro į raumenis. Kuo didesnė vertė, tuo žmogus galingesnis. Taip pat sumažėjo ir maksimalus širdies susitraukimų dažnis – nuo 186 iki 179. Taip pat sumažėjo treniruočių laikas, o fizinio krūvio nuovargis padidėjo.
Pastebėtina, kad šios išmatuojamos reakcijos pasireiškė jau po 15 dienų vartojant cukruotus gėrimus. Kas nutinka, kai kas nors vartoja tokius gėrimus per metus, galima puikiai įsivaizduoti iš aukščiau pateiktų duomenų. Laiku pereikite prie sveikų gėrimų! Tai ne tik padeda numesti svorio ir pagerinti jūsų būklę, bet ir labai teigiamai veikia visus jūsų sveikatos parametrus. Rekomenduojamų gėrimų receptus rasite aukščiau esančioje nuorodoje, pvz., B. ugningo, gaivaus imbiero šotinio ar sportinio regeneravimo gėrimo, taip pat ledų arbatų, kokteilių, baltymų kokteilių, prieskoninių arbatų ir daug daugiau.
