John Myers
Bananų žievelėse gausu maistinių medžiagų
Kas nulupa bananus, išmeta tai, kas sveika. Atsiprašau. Ar bananų žievelės turi būti sveikos? O taip – labai tolygiai. Ir kaip tik todėl vis daugiau žmonių tiesiog valgo bananų žievelę. Ne žalias, o virtas ar keptas.
Tenka pripažinti – bananų žievelės nebūtinai priklauso šefo žvaigždės repertuarui. Skonis: reikia priprasti. Bet – kaip ir pati minkštimas, bananų žievelės turi ypatingą poveikį. Jie padidina serotonino kiekį, o tai iš karto kelia gerą nuotaiką. Ir juose yra daug tirpių ir netirpių skaidulų. Jie užpildo jus ir skatina virškinimą.
O kaip geriausia valgyti banano žievelę?
Jei išdrįsite, valgykite banano žievelę žalią. Apetiškesnis tampa, jei prieš valgant bananą išverdate ar pakepate. Atrodo negražiai, bet skonis geresnis. Mūsų patarimas: bananų žievelę sumaišykite su obuoliais, uogomis ir bananais, kad pagamintumėte kokteilį. Jis nenumaldomai skanus ir taip pat sveikas. Teigiamas šalutinis poveikis: bananų žievelių nebereikia kompostuoti.
