5 skaniausi veganiškų žiedinių kopūstų receptai

Turinys show

Veganiškas receptas: žiedinių kopūstų pyragaičiai

Pagal mūsų pirmąjį receptą paruošite skanius veganiškus pyragus.

10 paplotėlių jums reikės 1/2 žiedinio kopūsto žiedynų. Taip pat reikės 1 skardinės avinžirnių ir 60 g avinžirnių miltų, 1 1/2 šaukštelio linų sėmenų, 2 skiltelių česnako, 2 šaukštų smulkintų šviežių petražolių, 1 šaukštelio svogūnų miltelių, 1/2 šaukštelio kmynų, druskos ir pipirų bei šiek tiek kokosų aliejaus. kepimui.
Pirmiausia pasūdytame vandenyje išvirkite žiedinių kopūstų žiedynus.
Tuo tarpu į dubenį suberkite avinžirnių miltus, linų sėmenis, svogūnų miltelius, kmynus, druską ir pipirus pagal skonį ir sumaišykite ingredientus.
Blenderyje trumpai sumaišykite gatavą žiedinį kopūstą su avinžirniais, petražolėmis ir smulkiai pjaustytu česnaku. Nemaišykite per ilgai, nenorite, kad susidarytų tyrelė. Sudedamosios dalys turi būti tik susmulkintos.
Sudėkite mišinį į likusius dubenyje esančius ingredientus ir gerai išmaišykite.
Iš mišinio suformuokite 10 paplotėlių ir kepkite juos keptuvėje su trupučiu kokosų aliejaus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Žiedinių kopūstų vištienos sparneliai yra skanus veganiškas patiekalas.

Be 1 žiedinio kopūsto galvos, vištienos sparneliams reikia 100 g avinžirnių arba kvietinių miltų. Taip pat po 2 arbatinius šaukštelius ciberžolės, česnako ir svogūnų miltelių, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 4 šaukštus pomidorų pastos, 40 g margarino, šiek tiek pipirų ir 100 ml augalinio pieno.
Paruošimas labai paprastas: dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus ir įpilkite augalinio pieno. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
Padalinkite žiedinius kopūstus į maždaug tokio paties dydžio žiedynus ir atskirai išmeskite juos į tešlą.
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos paskleiskite panardintus kalafiorų žiedynus ir kepkite veganiškus vištienos sparnelius iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
Per tą laiką sumaišykite pomidorų pastą su margarinu. Iš orkaitės išimkite apkepusius žiedinius kopūstus ir po vieną pertraukite per pomidorų padažą.
Taip paruošti vištienos sparneliai dedami į orkaitę dar 20 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos.

Jums tikrai patiks ir kitas mūsų receptas.

Kišui reikės 1 galvos žiedinio kopūsto, 300 ml avižų grietinėlės, 150 g speltos miltų, 2 1/2 šaukšto kukurūzų miltų, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 2 šaukštų aliejaus ir 6 šaukštų vandens.
Prieskoniams reikia 1 smulkiai pjaustyto svogūno, druskos ir pipirų, taip pat 1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių ir 2 arbatinių šaukštelių ciberžolės.
Miltus, druską, pipirus, kepimo miltelius, aliejų ir vandenį sumaišykite į vientisą tešlą.
Puode su trupučiu aliejaus pakepinkite svogūną ir suberkite žiedinį kopūstą ir ciberžolę. Uždarytame puode leiskite žiediniams kopūstams šiek tiek pagaruoti.
Tuo tarpu iškočiokite tešlą ir išklokite kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
Maišytuve sumaišykite žiedinių kopūstų ir svogūnų mišinį su kukurūzų miltais, avižų grietinėle, česnako milteliais ir druska bei pipirais.
Šiuo mišiniu paskleiskite tešlą ir kepkite kišą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Jei mėgstate sriubas, štai veganiškas receptas su žiediniais kopūstais.

Pagrindinis ingredientas čia yra 1 visas žiedinis kopūstas. Taip pat reikia 1 litro daržovių sultinio, 200 ml kokosų pieno, 2 arbatinių šaukštelių sojos padažo ir 3 svogūnų ir 1 arbatinio šaukštelio kario, o prieskoniams – pagal skonį druskos ir pipirų.
Susmulkintus žiedinius kopūstus verdame daržovių sultinyje apie dešimt minučių.
Tuo tarpu svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais ir kartu su kitais ingredientais suberkite į puode esantį žiedinį kopūstą.
Virkite sriubą dar septynias minutes.
Kai sriuba šiek tiek atvės, sutrinkite rankiniu trintuvu iki norimos konsistencijos.

Taip pat turėkite jums salotų su žiediniais kopūstais.

Be 1 žiedinio kopūsto reikia 500 g lęšių, 2 laiškinių svogūnų, 1 ryšulio salierų lapų, 2 laimų, 1 skiltelės česnako, 1 valgomojo šaukšto tahini ir kaip prieskonių 1 arbatinio šaukštelio druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų ir 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos miltelių ir kmynų.
Geriausia nuplautus lęšius mirkyti per naktį, prieš verdant, apie 25 minutes.
Per tą laiką keptuvėje lengvai paskrudinkite žiedinių kopūstų žiedynus kartu su stambesniais gabalėliais supjaustytais žiedinių kopūstų žalumynais.
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir salierų laiškus ir suberkite į nusausintus ir atvėsusius lęšius. Taip pat sumaišykite laimo sultis, tahini ir susmulkintą česnaką.
Pačioje pabaigoje suberkite žiedinių kopūstų žiedynus ir lapelius, pagal skonį pasūdykite ir vėl gerai išmaišykite.