Emma Miller
Žalieji grikiai yra tos pačios rūšies grikių grūdai, tačiau termiškai neapdoroti, todėl nepraranda savo vitaminų. Todėl šios rūšies grūdai yra daug sveikesni.
Grikiai yra labai sveikas produktas. Bet jei norite gauti kuo daugiau naudos, geriau rinkitės žalius grikius. Mitybos specialistė Julija Polovynska paaiškino, kad žalieji grikiai yra tokie patys grikių grūdai, tačiau termiškai neapdoroti, todėl nepraranda vitaminų.
„Todėl žalieji grikiai turi daugiau naudos nei įprasti rudieji grikiai. Žalieji grikiai tinka visiems“, – sakė ekspertas.
Žalieji grikiai – nauda
Žaliuose grikiuose yra daug skaidulų, todėl jie skatina virškinimą ir yra gerai pasisavinami organizmo.
Žaliuose grikiuose yra antioksidantų, kurie teigiamai veikia organizmą, gerina imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus.
Šios rūšies grikiuose yra daug vitaminų ir mineralų. Jis normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje.
„Tai puikus produktas lieknėjimui, suteikia sotumo, gerina medžiagų apykaitą. Atsargiai jį turėtų vartoti žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, nes didina dujų susidarymą žarnyne“, – pridūrė mitybos specialistė.
Reikėtų pažymėti, kad rudieji grikiai yra tokie patys kaip žalieji grikiai, tačiau jie buvo virti garuose ir tada kepti.
