John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Kalakutienos krūtinėlė:
- 1 kg Turkijos krūtinė
- 1 g Svogūnas
- Druska
- Troškinys su aštrais prieskoniais
- Raudonasis pipiras
- Rapsų aliejus
padažui:
- 3 Svogūnai
- 2 g Morkos
- 1 Cidonija
- 2 cm Šviežias imbieras
- 1 Šaukštelis Čiobreliai džiovinti
- 200 ml Vanduo
- 50 ml Sojų virtuvė
- Druska
- Troškinys su aštrais prieskoniais
- Aštrus pipiras
- Raz el Hanout
instrukcijos
- Kalakutienos krūtinėlę pagardinkite druska, kariu ir paprika. Gerai apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Svogūną supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite. Supilkite šiek tiek vandens ir uždengę virkite apie 1 valandą 160 laipsnių orkaitėje.
- Svogūnus supjaustykite juostelėmis ir lengvai apkepkite rapsų aliejuje. Tada sudėkite morkas, svarainius, imbierą ir čiobrelius ir patroškinkite.
- Dabar sumaišykite maišytuvą (smootie lygyje) iki kreminės masės. Prie jo tinka vandens ir sojų virtuvės patiekalai.
- Išimkite gatavą kalakuto krūtinėlę iš keptuvės ir supjaustykite griežinėliais. Daržovių padažą dėkite į skrudintuvą ir pagardinkite likusiais prieskoniais. Kalakutienos griežinėlius sudėkite į padažą ir trumpai užvirkite.
- Geriausia pasiruošti dieną iš anksto, kad kepsnys gerai iškeptų.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 89kcalBaltymas: 20gRiebalai: 0.8g
