John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 3 kūrinys Šviežios paprikos spalvingos
- 500 g Malta jautiena
- 1 kūrinys Pasenusi bandelė
- 3 kūrinys Kiaušiniai
- 2 kūrinys Susmulkinti svogūnai
- 1 vamzdis Pomidorų pasta
- 1 Puodelis Miltai
- Pipirai, druska, cukrus, aliejus
- 0,5 Puodelis Rožinės paprikos milteliai, paprikos milteliai taurūs saldūs
instrukcijos
- Iš jautienos faršo (galite naudoti ir pusę kiaulienos, pusę jautienos), svogūno, šiltame vandenyje išmirkyto vyniotinio, kiaušinių ir prieskonių, padarykite vientisą tešlą.
- Nupjaukite paprikas ir išskobkite šerdį. Dangtelius visada pasilieku ir užpildžius vėl uždarau. (Dantų krapštukas) Dabar užpildykite tešla. Paprikose neturi būti oro skylių, tad gražiai prikimškite!
- Apkepkite juos alyvuogių aliejuje, tada išimkite ankštis iš keptuvės į vieną pusę. Paruoškite roux ir nuplaukite vandeniu. Tada įpilkite pomidorų pastos. Gerai ismaisyti! Pagardinkite ir vėl sudėkite ankštis.
- Iš likusios maltos tešlos suformuokite „rutuliukus“ ir sudėkite į padažą. Dažniausiai svečiams „nulaužti“ niekada neužtenka. Dabar taip". Smagaus valgymo ir aš įdėsiu ryžių. Vengras su juo geria raudonąjį vyną.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 234kcalAngliavandeniai: 14.5gBaltymas: 18.4gRiebalai: 11.4g
