Vaisinės salotos, pagamintos iš raketų, mango, avokado ir mocarelos, papuoštos pušies riešutais

• Mangus ir avokadus nulupkite ir supjaustykite, avokadą pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite ½ laimo, nuskabykite ir nuplaukite raketą, supjaustykite buivolo mocarelą kubeliais ir viską atidėkite į šalį.

Dėl padažo:

• Paskrudinkite pušies riešutus, nedideliame puode užvirinkite apelsinų sultis, tada supilkite medų ir alyvuogių aliejų. Viską leiskite užvirti apie 10 minučių, pagardinkite ir atvėsinkite.
• Mocarelos avokadą ir mangą išdėliokite vieną po kito, šiek tiek apšlakstykite padažu. Tada sudėkite raketą su padažu, užpilkite kitais ingredientais ir galiausiai įpilkite šiek tiek užpilo ir pušies riešutų.