Emma Miller
Yra daug priežasčių, kodėl vis daugiau žmonių renkasi vegetarišką mitybą, ir keletas variantų, kaip priartėti prie tokio maitinimosi būdo.
Vegetariškos dietos išpopuliarėjo, ypač per pastaruosius kelerius metus. Tai leidžia ne tik paremti judėjimą už aplinkos ir gyvūnijos išsaugojimą, bet ir džiuginti puikiais rezultatais.
Šiame straipsnyje aptariamos 6 vegetariškos dietos galimybės, įskaitant tai, kokius maisto produktus įtraukti ir vengti į kiekvieną iš jų. Taip pat nagrinėjamos kai kurios dažniausios priežastys, kodėl žmonės renkasi vegetarišką mitybą.
Lakto-ovo vegetariška dieta
Kai kurie žmonės mano, kad lakto-ovo vegetariška dieta yra tradicinė vegetariška dieta. Pasirinkę šį variantą, nevalgysite mėsos ar žuvies, tačiau į savo racioną vis tiek įtrauksite kiaušinius ir pieno produktus.
Kai kurie žmonės pasirenka šią parinktį dėl religinių ar kultūrinių priežasčių. Pavyzdžiui, žmonės, kurie laikosi induizmo ir budizmo, gali laikytis lakto-ovo-vegetariškos dietos.
Lakto-vegetariška dieta
Priešdėlis „lacto“ pavadinime rodo, kad ši dieta apima ir pieno produktų vartojimą. Jei nuspręsite laikytis šios dietos, turėtumėte vengti jautienos, kiaulienos, vištienos, žuvies ir kiaušinių.
Vegetariška dieta
Į ovo-vegetarišką dietą neįeina pieno produktai, tačiau į ją įeina kiaušiniai, kaip rodo priešdėlis „ovo“.
Be mėsos ir žuvies neįtraukimo, ovo-vegetariška dieta neapima visų pieno produktų ir su jais pagamintų produktų, tokių kaip karvės pienas, sūris, sviestas, grietinė, jogurtas ir ledai. Tačiau vis tiek galite gaminti kiaušinius, omletus ir pyragus, nes galite valgyti kiaušinius.
Flexitarinė dieta
Ši vegetariška dieta suteikia daugiau laisvės nei kitos griežtos dietos. Jame akcentuojamas augalinis maistas, leidžiantis valgyti nedidelį kiekį gyvūninės kilmės produktų.
Taip pat galite sau leisti kai kuriuos mėsos gaminius. Vis dėlto pagrindiniai vitaminai, baltymai ir maistinės medžiagos turėtų būti gaunami iš viso augalinio maisto.
Peskatarinė dieta
Pescatarian dieta yra augalinė dieta, kurios sudėtyje yra žuvies. Priešdėlis kilęs iš italų kalbos žodžio „peace“, kuris reiškia žuvį. Todėl į savo racioną drąsiai galite įtraukti tuną, otą, lašišą ar sušius. Žuvis ir jūros gėrybės prisotina organizmą omega-3 riebalų rūgštimis.
Savo ruožtu reikėtų vengti mėsos patiekalų. Kalbant apie gyvūninės kilmės produktus, viskas yra individualu. Galite valgyti kiaušinius ir pieno produktus arba jų atsisakyti.
Veganų dieta
Veganų dieta yra pati griežčiausia. Tai neapima mėsos, žuvies, pieno produktų ir kiaušinių. Kai kurie netgi atsisako valgyti medų, nes jį gamina bitės.
Dažniausiai tokia dieta pasirenkama dėl įsitikinimų ir etikos. Jo pagrindas yra tik augalinis maistas: vaisiai, daržovės, grūdai, riešutai, sėklos ir ankštiniai augalai. Į šią dietą taip pat gali būti įtrauktos augalinės kilmės alternatyvos tradiciniams gyvūniniams produktams: pienas ir augaliniai pieno produktai, kiaušiniai ir mėsos pakaitalai.
