Vegetariškas Bibimbap maisto dubuo

Morkas nulupkite ir supjaustykite lazdelėmis. Pekino kopūstą nuplaukite, nuimkite kotelį ir supjaustykite juostelėmis. Tofu supjaustykite kubeliais, o grybus supjaustykite plačiomis riekelėmis. Kiaušinį išvirkite iki vaško, nulupkite ir atidėkite į šalį.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apie 5 minutes pakepinkite grybus ir tofu. Pasibaigus skrudinimo laikui, suberkite sezamo sėklas ir medų ir trumpai pakepinkite. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, viską apšlakstykite 2 šaukštais sojos padažo ir laimo sultimis ir gerai išmaišykite. Jei skystis išvirs per sausai, nuplaukite trupučiu karšto vandens.

Morkas ir Pekino kopūstą pavirkite pasūdytame vandenyje apie 5 minutes. Tada išimkite, apšlakstykite likusiu sojų padažu ir išmaišykite.

Pakaitinkite Uncle Ben's Express Basmati ryžius pagal instrukcijas ant pakelio ir sudėkite į dubenį su šiltomis daržovėmis, tofu ir grybais. Papuoškite kresnais ir ant viršaus uždėkite perpus perpjautą kiaušinį. Jei mėgstate, galite papuošti ir kelias laimo skilteles ir viską apšlakstyti trupučiu sojos padažo.

5 patarimas: tai taip pat tinka su sambal ir kai kuriais keptais svogūnais.