John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Šiek tiek rūgštūs ryžiai:
- 1 mažas puodelis Laukinių ryžių mišinys
Pagrindinė daržovė:
- 1 Dydis Morkos, supjaustytos plonomis juostelėmis
- 0,5 Raudonieji pipirai, supjaustyti kubeliais
- 0,5 polius Porai, supjaustyti žiedais
- 0,5 mažas Cukinijos, supjaustytos juostelėmis
Pagrindiniai prieskoniai:
- Skaidrus daržovių sultinys, susmulkintas
- Visa Arabbiata
- Laukinis česnakas, džiovintas
- Apelsinų pipirai
- Citrinų pipirai
- Juodas kmynas
- Čili aliejus, žr. KB
instrukcijos
- Nedideliame puode įprastu būdu išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje. Tada nukoškite. Pusę jo vėliau naudokite daržovių keptuvėje.
- Keptuvėje įkaitinkite čili aliejų ir pakepinkite daržoves. Uždėkite dangtį ir leiskite virti. Kai daržovės yra al dente, suberkite ryžius ir pagardinkite viską aštriai. Uždenkite dangtį ir, retkarčiais pamaišydami, patroškinkite 10 minučių.
- Pasibaigus kepimo laikui, patiekite viską ant didelės plokščios lėkštės. Šio valgio metu tik ryžiai turi šiek tiek baltymų. Daržovės ir prieskoniai yra visiškai pagrindiniai. Puikus skonis! Linksminkitės su mano pagrindine vienviete virtuve!
