John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Vištienos krūtinėlės filė karis:
- 250 g Vištienos krūtinėlės filė sušaldyta
- 2 šaukštai Saulėgrąžų aliejus
- 1 Svogūnai apytiksliai. 75 g
- 1 Česnako skiltelė
- 1 Apple apytiksl. 100 g
- 1 bananas
- 1 puodeliai Plakta grietinėlė 30% 200 g
- 0,5 Puodelis Nuskinkite kalendras ir supjaustykite stiebus į smulkius ritinėlius
- 2 šaukštai Švelnus kario milteliai
- 3 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 1 galingas purslas Citrinų sultys
- 1 šaukštai Saldus sojos padažas
Morkų tyrė:
- 400 g Morkos TK (savos gamybos!)
- 1 Svogūnai apytiksliai. 75 g
- 1 Česnako skiltelė
- 1 Šaukštelis Druska
- 1 Šaukštelis ilgoji ciberžolė
- 200 ml obuolių sultys
- 2 dideli žiupsneliai Rupi jūros druska iš malūno
- 1 šaukštai Virimo kremas
Tarnauti:
- 2 Lapeliai kalendra
- 2 ½ pomidoro
instrukcijos
Vištienos krūtinėlės filė karis:
- Vištienos krūtinėlės filė nuvalykite ir nuplaukite, nusausinkite virtuviniu popieriumi ir supjaustykite juostelėmis. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnako skiltelę. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite bananą. Wok keptuvėje (arba keptuvėje) įkaitinkite saulėgrąžų aliejų (1 a.š.), stipriai apkepkite vištienos krūtinėlės filė juosteles / maišydami pakepinkite ir vėl išimkite, į wok keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus (1 a.š.) ir pakepinkite / maišydami pakepinkite svogūnų kubelius. su česnako skiltelėmis ir bananų kubeliais. Nusausinkite / supilkite plaktą grietinėlę (200 g) ir suberkite kalendrą. Pagardinkite švelniais kario milteliais (2 a.š.), stambia malūno jūros druska (3 dideli žiupsneliai), citrinos sultimis (1 stiprus purslų ir saldžiojo sojos padažo (1 a.š.)) Viską troškinkite / sumažinkite apie 10 min. Kepta vištiena krūtinėlės filė juostelės Sudėti/išmaišyti ir vėl viską troškinti/mažinti apie 10 min.Vištienos krūtinėlės filė karis pabaigoje turi būti tirštos konsistencijos.
Morkų tyrė:
- Morkas su svogūnų kubeliais ir česnako skiltelių kubeliais virkite nedideliame puode su obuolių sultimis (200 ml), druska (1 arbatinis šaukštelis), ciberžole (1 arbatinis šaukštelis) apie 10 - 12 minučių, nusausinkite per virtuvinį sietelį, grąžinkite į karštas puodas, kruopščiai sutrinkite rankiniu trintuvu ir pagardinkite/rafinuokite stambia malūno jūros druska (2 dideli žiupsneliai), sviestu (1 valgomasis šaukštas) ir grietinėle (1 valgomasis šaukštas).
Tarnauti:
- Vištienos krūtinėlės filė karį su morkų tyre ir papuoštą kalendros lapeliais ir po pusę pomidoro patiekite.
