John Myers
Turinys
show
Ingredientai
* sultiniui
- 1 Sriubos vištiena
- 2,5 litro Vanduo
- 2 Švieži askaloniniai česnakai
- 1 Česnako skiltelė
- 1 Morka
- 1 diskas Šviežias salieras
- 0,5 Švieži porai
- 1 Stiebas Petražolės
- 1 Lauro lapas
- 2 Gvazdikėlių
- 1 Šaukštelis Juodieji pipirų grūdeliai
- 1 šaukštai Pagardinta druska
* sriubai
- 1 litro Vištienos sultinys
- 2 Morkos
- 2 cm Šviežias imbieras
- 1 Čili pipiras
- 1 žiupsnelis Malti kmynai
- 1 žiupsnelis Malti kmynai
- 150 g Sriubos makaronai
- 200 g Vištiena
- 1 šaukštai Kapotų petražolių
instrukcijos
- Sultiniui vištieną ir vandenį sudėkite į didelį puodą, užvirinkite ir uždengę dangčiu troškinkite ant vidutinės ugnies apie 1 valandą.
- Nulupkite askaloninius česnakus, česnakus, morkas ir salierus, nuvalykite porą; viską smulkiai supjaustyti.
- Į puodą suberkite daržoves ir prieskonius ir troškinkite dar valandą.
- Tada supilkite per sietelį. Mėsą nuplaukite ir didesnius gabalus supjaustykite mažais gabalėliais. (Paimkite kaulus ir odą.)
- Į puodą supilkite 1 litrą sultinio (aš likusius supyliau į atsukamąsias stiklines).
- Morkas ir imbierą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, nulupkite čili, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Viską suberkite į puodą, užvirkite ir troškinkite apie 20-30 minučių ant silpnos ugnies, kol morkos suminkštės.
- Nukelkite puodą nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti, tada sutrinkite.
- Vėl uždėkite ant viryklės, pagardinkite ir vėl užvirinkite. Sudėkite makaronus ir virkite, kol išvirs (skirtingi, priklausomai nuo veislės).
- Sudėkite vištieną į sriubą ir palikite kelias minutes pastovėti.
- Prieš patiekdami į sriubą įmaišykite petražoles.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 13kcalAngliavandeniai: 1.2gBaltymas: 1.5gRiebalai: 0.2g
