John Myers
Kviečių žolė parduodama miltelių ir sulčių pavidalu ir reklamuojama kaip turinti visokios naudos sveikatai ir grožiui. Jame gausu gyvybiškai svarbių medžiagų, jis gali padėti numesti svorio ir yra ypač virškinamas, nes jame nėra glitimo. Ar tokie teiginiai teisingi?
Jokio stebuklingo vaisto: kviečių žolė
Maisto papildų, pagamintų iš augalų, rinka klesti. Nesvarbu, ar dumbliai, tokie kaip spirulina, maca milteliai, chia sėklos, acai sultys ar goji uogos, jie visi turėtų papildyti mūsų mitybą vertingomis gyvybiškai svarbiomis medžiagomis koncentruota forma. Be ilgo apsipirkimo, gaminimo ir daug laiko reikalaujančio laikymo, supermaistas puikiai tinka norint nuveikti ką nors gero sau įtemptoje kasdienybėje su tinkamu maistu. Pavyzdžiui, miežių ir kviečių žoles galima tiesiog įmaišyti į kokteilius, jogurtą ar pusryčių košę kaip miltelius ir taip pagerinti maistinių medžiagų balansą. Esmė: tikslios sudedamosios dalys nenurodytos ant kviečių želmenų miltelių ir kviečių želmenų sulčių pakuotės. Todėl neįmanoma pasakyti, kiek jame yra vitaminų, mineralų ar mikroelementų. Tik glitimas identifikuojamas kaip alergenas. Tokiems su sveikata susijusiems teiginiams, kaip „padaro odą gražią“, trūksta jokio mokslinio pagrindo. Miežių žolės poveikis šiuo atžvilgiu taip pat neįrodytas.
Brangus ir kartais ne be šalutinio poveikio
Todėl mitybos ekspertai rekomenduoja valgyti šviežias salotas, daržoves ir vaisius arba mėgautis jomis kaip sultimis vietoj kviečių žolės. Tai ne tik aprūpina organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis, bet ir yra daug pigiau. Nes kviečių želmenų sultys, kapsulės ir milteliai yra labai brangūs. Ir: netinkamai apdorojami produktai gali turėti nepageidaujamą šalutinį poveikį. Vartotojų centras įspėja apie ligų sukėlėjus, tokius kaip salmonelės ar listerijos, kurios gali sukelti rimtų infekcijų. Nėščios moterys, žmonės su susilpnėjusiu imunitetu ir lėtinėmis ligomis sergantys asmenys turėtų būti ypač atsargūs vartodami kviečių žolę
Užsiauginkite savo kviečių žolę
Norintys išbandyti kviečių žolę turi saugią ir nebrangią alternatyvą džiovintų šiaudų papildams. Tiesiog užsiaugink savo kviečių žolę pats. Mikrožalumynai, auginami namuose iš sėklų, yra madingi ir tokia forma iš tikrųjų gali prisidėti prie subalansuotos mitybos. Kadangi šviežią kviečių žolę gali būti sunku virškinti, geriausia mėgautis nedideliais kiekiais. Kotelius įpjaukite į salotas arba išspauskite sultis. Nerekomenduojama virti, kad nebūtų sunaikintos maistinės medžiagos. Šį paruošimo būdą mieliau naudokite miežių grūdams ir ruošite gaivų miežių vandenį.
