John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Grietinės ir laimo padažas
- 1 puodeliai Grietinė
- 1 Laimas, žievelė ir sultys
- Druska
- Juodieji pipirai iš malūno
Laukinių česnakų blynai
- 50 g Laukinis česnakas šviežias
- 3 Kiaušiniai
- 250 ml Pieno
- 120 g Miltai
- 1 žiupsnelis Druska
- 4 šaukštai Supjaustyti migdolai
- aliejus
instrukcijos
Grietinės ir laimo padažas
- Į dubenį sudėkite grietinę. Įmaišykite žaliosios citrinos žievelę, druską, pipirus ir viską gerai, dar kartą pagardinkite ir, jei norite, įpilkite laimo sulčių. Uždenkite ir palikite pastovėti šaldytuve apie 2 valandas.
Laukinių česnakų blynai
- Pasirinkite apytiksl. 8–10 mažų, gražių laukinio česnako lapelių ir atidėkite juos į šalį. Į aukštą indą įmuškite 3 kiaušinius ir pieną. Likusį česnaką grubiai supjaustykite ir suberkite, o dabar su burtų lazdele viską smulkiai sutrinkite, tada supilkite šį skystį į dubenį, suberkite miltus ir druską ir išmaišykite iki vientisos skystos tešlos. Leiskite jam pailsėti bent 30 minučių.
- Keptuvę ištepkite aliejumi ir įkaitinkite. Tada į keptuvę (vidutinės ugnies) įdėkite kaušelį blynų tešlos. Kai mišinys pradės tirštėti, ant jo pabarstykite kelis griežinėliais pjaustytus migdolus ir ant viršaus dekoratyviai paskirstykite 2 - 3 meškinio česnako laiškus. Kai mišinys visiškai sutirštės, blyną apverskite lėkštės pagalba ir kepkite dar 2 - 3 minutes iš kitos pusės. Tą patį padarykite su likusia tešla.
- Patiekite miško česnako blynus su grietine ir laimo padažu.
