John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 250 g Mišrios žiemos lapų salotos
- 5 Ožkos sūris Crottin de Chavignol, vidutinio brandumo, 80 g
- 10 griežinėliai Bekonas
- 1 Šaukštelis Čiobreliai džiovinti
- 1 šaukštai Medaus skystis
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 4 šaukštai Raudonojo vyno actas
- 2 šaukštai Nulupti ir kubeliais supjaustyti pomidorai
- 8 šaukštai Apelsinų alyvuogių aliejus
- 1 žiupsnelis Cukrus
- Druska
- Juodieji pipirai iš malūno
- 0,5 Šaukštelis Bazilikų pesto
- 1 Šaukštelis Askaloninių česnakų kubeliai
instrukcijos
- Išvalykite salotas (radiccio, salotų širdeles, frizie, raketas ir kt.) ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Gerai nusukite sausai. Sumaišykite actą su askaloniniais česnakais, cukrumi, druska ir pipirais. Apelsiną išplakti su alyvuogių aliejumi. Įmaišykite pomidorus ir pesto ir pagardinkite pagal skonį. Pirma, prieš patiekdami uždėkite ant salotų.
- Ožkos sūrį perpjaukite per pusę ir kiekvieną suvyniokite į šoninės riekelę, įkaitinkite alyvuogių aliejų, apkepkite juose sūrio pakelius ir pabarstykite čiobreliais bei juodaisiais pipirais. Apšlakstykite medumi ir aptepkite pakelius.
- Paruoštas salotas išdėliokite giliose lėkštėse, ant viršaus uždėkite šilto ožkos sūrio.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 471kcalAngliavandeniai: 6.7gBaltymas: 0.3gRiebalai: 49.8g
