Svieste pakepinkite bulves, salierus ir askaloninius česnakus. Supilkite daržovių sultinį ir virkite apie 25 minutes.

Dabar sutrinkite sriubą ir įmaišykite sūrį. Trumpai užvirkite ir pagardinkite druska bei pipirais.

Faršą sumaišykite su kitais ingredientais ir pagardinkite prieskoniais. Druskos nereikia, nes grybų prieskonis labai stipraus skonio.

Iš faršo suformuokite nedidelius rutuliukus, apvoliokite juos plaktame kiaušinyje, o po to džiūvėsėliuose ir viską apkepkite rapsų aliejuje, kol apskrus. Žinote, man patinka viskas su daug skrudintų aromatų. Nuotraukos viską paaiškina.

Tada į sriubą sudėkite kotletus ir palikite dar kelias minutes pastovėti. Valgėme šią sriubą su labai aštriu priedu kaip pagrindinį patiekalą. Jei norite, galite valgyti ir pasirinktą duoną. Buvo labai skanu. Išbandyk.

Taip pat galite valgyti kaip sriubą. Bet tada kotletus formuoju mažesnius, o sriubą darau kiek plonesnę.