• Supjaustykite kiaulienos filė ir supjaustykite į 9 griežinėlius. Tada pagardinkite druska ir česnakiniais pipirais. Keptuvėje įkaitinkite skaidrų sviestą ir trumpai apkepkite kiaulienos nugarinę iš abiejų pusių. Sudėkite į kepimo indą!

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių Celsijaus!

• Kepsnio rinkinį nuglaistykite konjaku, trumpai užvirkite ir rinkinį atlaisvinkite. Tada supilkite grietinėlę ir creme fraiche ir, jei reikia, pagardinkite prieskonine druska/garipiniais pipirais. Supilkite ant medalionų. Tada kamambertą supjaustykite griežinėliais ir užtepkite ant kiaulienos nugarinės. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių!
• Tarnauti! Taip pat buvo grumberry knepfle ir salotos!

Mano prieskoninė druska:

• Mano prieskoninė druska

Česnakiniai pipirai:

• Česnakai ir pipirai universalūs; o)