John Myers
Diēta, kurā ir daudz pārstrādātu pārtikas produktu un daudz tauku un cukura, izraisa zemāku intelekta koeficientu (IQ) bērniem, savukārt svaiga pārtika rada ievērojami gudrākus bērnus. Vismaz tā britu zinātnieki atklāja pētījumā, kurā piedalījās aptuveni 14,000 bērnu.
Mazāk inteliģents no apstrādātas pārtikas
Kad bērni ir trīs gadus veci, pārsvarā apstrādātu, tauku un cukura saturošu pārtiku ēšana ļoti negatīvi ietekmē viņu intelektu vēlākā dzīvē.
Veselīgs uzturs veicina intelektu
Avon Longitudinal Study of Parents and Children pārbauda 14,000 bērnu ilgtermiņa veselību.
Britu zinātnieki no Bristoles universitātes atklāja, ka uzturvielām un vitamīniem bagāts uzturs var veicināt garīgās veiktspējas attīstību bērnībā.
Epidemioloģijas un kopienas veselības žurnāls ziņo, ka bērna uzturs trīs gadu vecumā var ietekmēt IQ, kas viņam būs līdz 8.5 gadu vecumam.
Ēšanas kļūdas vairs nav labojamas
Pētījuma autori arī atklāja, ka mazu bērnu uztura kļūdas acīmredzot vairs nav iespējams izlīdzināt – vismaz ne attiecībā uz intelekta koeficientu.
Tas nozīmē, ka, ja bērni trīs gadu vecumā tika baroti ar neveselīgu uzturu, tad tas negatīvi ietekmē arī viņu inteliģenci vēlākā bērnībā, ja viņi pēc trīs gadu vecuma atkal ēd veselīgāku pārtiku.
Jo neveselīgāks uzturs, jo zemāks IQ
Pētījumā iesaistīto bērnu vecāki bija aizpildījuši anketas un sniedza detalizētu informāciju par savu bērnu uzturu trīs, četru, septiņu un astoņarpus gadu vecumā.
Interesanti, ka katrs mīnus punkts, kas tika dots anketu novērtējumā par sliktas pārtikas sastāvdaļām vai sliktiem ēšanas paradumiem, noveda pie IQ krituma par 1.67 punktiem.
Un otrādi, katrs plus punkts par veselīgu uzturu, piemēram, B. par biežu salātu, rīsu, makaronu, zivju un augļu patēriņu, IQ pieaugums par 1.2 punktiem.
Smadzenes visstraujāk aug pirmajos trīs dzīves gados. Rezultātā zinātniekiem tagad ir aizdomas, ka labs uzturs šajā dzīves posmā arī veicina optimālu smadzeņu attīstību.
Maikls Nelsons, skolas ēdināšanas nodaļas pētniecības vadītājs, sacīja:
Apmēram 23 procentiem no visiem skolas audzēkņiem ir liekais svars vai pat aptaukošanās. Veselīgs dzīvesveids bērnu agrīnā attīstībā var novest pie veselīga ķermeņa svara skolas vecumā un no otras puses – kā liecina šis pētījums – uzlabot bērnu sniegumu skolā.
Šie rezultāti parāda, cik svarīgi ir izglītot visus vecākus, kā arī tos, kas strādā ar maziem bērniem, par patiesi veselīgu bērnu uzturu.
