John Myers
Endija Čili Con Carne
The perfect andy’s chili con carne recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 500 g maltās gaļas
- 4 kannas Konservētas pupiņas
- 400 g saldētas zaļās pupiņas
- 1 kukurūzas kārba
- 1 kārbas sasmalcinātu tomātu
- 2 Sīpoli
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 Chilli pepper
- 1 litri dārzeņu buljona
- 1 glāze Sarkanvīna
- 3 ēd.k. Tomātu pasta
- Eļļa
- sāls
- Pipari
- Astais paprikas pulveris
- Ķimenes
- 100 g Bulgāru aitas siers
- Malto gaļu apcep eļļā līdz drupināšanai, nomizo sīpolus un ķiplokus, sagriež smalkos kubiņos un pievieno maltajai gaļai, sautē līdz caurspīdīgai, pievieno garšvielas un deglazē ar buljonu un vīnu.
- Pievieno zaļās pupiņas, sagriež mazos gabaliņos čili piparus, arī pievieno un vāra uz lēnas uguns apm. 5 minūtes.
- Iemaisa tomātu pastu.
- Pupiņas nokāš sietā un pievieno ar kukurūzu un sakapātiem tomātiem, un visu vēlreiz uzvāra.
- Cut the sheep’s cheese into cubes, pour over the chilli and serve with a slice of bread.
