in

Appasionata in Petit Fours

5 no 3 balsis
Kopējais laiks 1 stunda
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 5 cilvēkiem
Kalorijas 303 kcal

Sastāvdaļas
 

  • 3 Olas
  • 80 g Marcipāna jēlmasa
  • 40 g bērns
  • 60 g Milti
  • 200 g Šokolādes glazūra
  • 100 g Neapstrādāta nugas masa
  • 30 g Kazenes
  • 30 g Avenes
  • 30 g Zemenes
  • 1 paciņa Chocolate decorations
  • 100 ml Putukrējums
  • 1000 ml Saldējums

Instrukcijas
 

  • Separate the eggs, beat the egg whites until frothy. Mix 3 egg yolks, sugar and 40 g marzipan to a foamy mass, add the flour and mix into a dough. Carefully fold in the egg foam.
  • Spread the mixture on a baking sheet with baking paper and bake at 200 ° C for 10 minutes until golden. Then let the dough cool down briefly and divide it into eighths.
  • Stack the eighths of one half of the dough, always placing a layer of marzipan in between (roll out the marzipan beforehand). Stack the eighths of the other half, always placing a layer of nougat in between.
  • Then cut everything into cubes or rhombuses and cover with chocolate icing. Serve with fruits dipped in hot chocolate and serve with a scoop of ice cream and whipped cream.

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 303kcalOgļhidrāti: 24.5gProteīns: 4.1gTauki: 21.2g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Piparmētra un zirņi Con Anima

Trīs medaljonu kapričo ar harmonisku pavadījumu