John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Smilšu mīklai:
- 275 g Milti
- 150 g Sviests
- 70 g Pūdercukurs
- 70 g Ger. Mandeles
- 1 Ola
- 1 saspiest sāls
Pildījumam 1
- 125 g Sviests
- 125 g bērns
- 125 g Rīvētas mandeles
- 2 Brīvās turēšanas olas
- 60 g Milti
Pildīšana 2
- 1 Vaniļas pudiņa pulveris - Backfest - Dr. Oetker
- 250 ml Piens
Āboli un dekorācijas
- 6 Skābie āboli
- 100 ml Citronu sula
- 100 g Cidoniju želeja lieliski sader ar aprikozi
- 0,5 Gatavs granāts
Instrukcijas
- Sagatavo smilšu mīklu un atdzesē – pēc tam izrullē 5 mm biezumā un liek taukainā tortes pannā. 6-8 ābolus nomizo un sagriež šķēlēs – apslaka ar citrona sulu
- Saputo istabas temperatūrā sviestu ar cukuru līdz putām, pievieno olas un iemaisa mandeles un miltus. Tad lej uz smilšu mīklas
- Pagatavo vaniļas pudiņu saskaņā ar iepakojuma instrukcijām un uzklāj uz riekstu maisījuma. Protams, var izmantot arī mājās gatavotu vaniļas pudiņu.
- Ābolu šķēles liek aplī un cep 160 grādos (ja nepieciešams beigās nedaudz pārklāj) ar konvekciju aptuveni 45-55 minūtes.
- Ļaujiet nedaudz atdzist, tikmēr uzkarsējiet želeju un izņemiet granātābolu. Ielieciet granātābolu sēklas želejā un izklājiet to uz kūkas. Protams, jūs varat atrast arī mājās gatavotu apelsīnu-granātābolu želeju šeit manā pavārgrāmatā Apelsīnu-granātābolu smērviela - želeja -
- Receptē smilšu mīkla nebija iepriekš cepta (aklā cepta) - tomēr pamanīju, ka smilšu mīkla nebija gluži tik "cauri" - kas, iespējams, arī bija manas krēmveida pelējuma dēļ.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 379kcalOgļhidrāti: 35.9gProteīns: 5.8gTauki: 23.6g
