John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 PC. Manzana
- 250 ml Kazas piens
- 60 g Rīsu pudiņš
- 0,5 PC. Vaniļas pāksts
- 150 g Putukrējums
- 50 ml Ūdens
- 0,5 PC. Citronu augļu sula
- 100 ml ābolu sula
- 100 ml Laima augļu sula
- 80 g Glikoze
- 100 g Jogurts
- 50 lapa Estragons
- 1 PC. Uzpūstie rīsu krekeri
- 1 ēd.k Vārpu sīrups
Instrukcijas
- Pagatavojiet kazas pienu, rīsu pudiņu un vaniļas pāksti, lai pagatavotu rīsu pudiņu. Iemaisa balto šokolādi. Ļaujiet rīsu maisījumam atdzist un uzmanīgi iemaisiet putukrējumu tieši pirms tā sacietēšanas. Uzpūteni liek ledusskapī uz 2 stundām.
- Izmantojiet dārzeņu griezēju, lai no ābola iekšpuses izgrieztu vafeles plānās ābolu šķēles - ļoti tuvu, bet bez serdes, un noslaukiet ar ūdeni un citrona sulu. Ābolu šķēlīšu vidū liek 2 tējkarotes šokolādes putu un apgriež ruļļus.
- Katliņā uzkarsē glikozi, pievieno pārējās sastāvdaļas (ābolu sulu, laima sulu, citronu sulu, jogurtu), samaisa un sasaldē Pacojet vārglāzē saldētavā 12 stundas maksimāli aukstumā. Pēc tam pacotizē estragonu saldējumu un liek saldētavā vēl uz stundu. Ja nav pacotizer, masu var saputot, ielikt veidnē un sasaldēt.
- Uzpūsto rīsu krekeri rupji sadrupina, sajauc ar meža sīrupu un liek karamelizēties cepeškrāsnī 160 grādos apmēram 10 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 127kcalOgļhidrāti: 16.1gProteīns: 2.7gTauki: 5.6g
