John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 avokado
- 2 Olas
- 8 Diski Bekons
- Espelette pipari
- Melnie pipari no dzirnavām
- sāls
- Eļļa
- Cling plēve
- Virtuves aukla
Instrukcijas
- Sagatavo nelielu veidni - man tā bija creme bruleé veidne. Dāsni izklāj to ar pārtikas plēvi. Tad iesit tur olu. Labi aizveriet pārtikas plēvi, lai olai būtu noapaļota forma. Papildus sasien ar virtuves diegu. Pēc tam dariet to pašu ar otru olu. Pēc tam olas vāra verdošā ūdenī 4 minūtes un ļauj atdzist. Pēc tam nogrieziet foliju un uzmanīgi noņemiet to.
- Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņus. Noņemiet mizu ar lielu karoti, lai pēc tam avokado atkal varētu salikt kopā. Nedaudz sāliet avokado pusīšu iekšpusi. Tagad ievietojiet vienu no olām dobumā, kur iepriekš atradās akmens, un atkal salieciet avokado.
- Tagad nedaudz piparojiet avokado no ārpuses un nedaudz apkaisiet ar Espelette pipariem, sāls nav nepieciešams, jo bekons nes sāli. Tagad aptiniet katru avokado ar 4 bekona šķēlītēm. Pannā sakarsē apmēram tējkaroti eļļas un apcep avokado no visām pusēm līdz kraukšķīgi brūnai.
- Es noliku avokado uz gultas ar jēra salātiem un tomātiem un pārlēju ar savu iecienītāko mērci. Bet arī rukola un jebkuri citi salāti ir iedomājami. Jūs varat ļaut vaļu savai iztēlei. Bija arī grauzdēta maize.
