John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Balkānu mērce:
- 3 Pipari (sarkani, dzelteni, zaļi)
- 1 Kubiņos sagrieztu sīpolu
- 2 Sasmalcināti tomāti
- 1 Skābais ābols, Boskoop, gabalos
- 4 Kornišoni marinēti gurķi + kodināšanas šķidrums
- 2 Karstie pipari
Šķidrums:
- 1 ēd.k Pārtikas ciete
- 0,5 L Tomātu sula
- 0,3 L Liellopa buljons
Gaļas ieliktnis:
- 4 Bekona šķēles
- 300 g Mett kotletēm
- 2 ēd.k Cepamā eļļa cepšanai
Garšvielas:
- 1 TSP Čilli (kajēnas pipari)
- 1 TSP Rožu paprikas pulveris
- 1 TSP Oregano (savvaļas majorāna) garšviela
- 1 TSP Rozmarīns
- 1 saspiest sāls
- 1 saspiest Pipari
Instrukcijas
Balkānu mērce:
- Veidojiet kotletes un sagrieziet vai sadaliet dārzeņus. Tagad apcepiet saturu augstā pannā ar nelielu daudzumu eļļas un aplejiet ar buljonu un tomātu sulu. Viegli vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Visu garšo un sajauc ar cieti un nedaudz auksta ūdens, pievieno mērcei.
Saskaņot ar:
- Šnicele, grilēta gaļa, karija desa, vista, rīsi un kartupeļi un daudz kas cits.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 34kcalOgļhidrāti: 5.6gProteīns: 1.2gTauki: 0.7g
