John Myers
Konjac pulveris ir izgatavots no konjac saknes. Konjac sakne nodrošina mazāk kaloriju nekā gurķi. Tāpēc makaronu cienītāji var mieloties ar konjac nūdelēm un vienlaikus zaudēt svaru. Bet konjac ne tikai palīdz zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju.
Konjac pulveris kā svara zaudēšanas līdzeklis
Konjac pulveris no Āzijas konjac saknes ir īsta sensācija cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Sensacionāli viegli lietojams, sensacionāli efektīvs un tajā pašā laikā ārkārtīgi veselīgs. Protams, konjac jau sen ir zinātniski pārbaudīts.
Pētījumi liecina, ka konjac miltu lietošana izraisa lielāku svara zudumu nekā atbilstoša diēta vai diēta atsevišķi. Papildu(!) svara zudums, pateicoties konjac, sasniedza vidēji 0.35 kilogramus nedēļā Norvēģijas pētījumā.
Lietojot konjac pulveri, cilvēkiem ar lieko svaru 3.5 mēnešu laikā var tikt zaudēts vidēji par 2.5 kilogramiem – papildus svara zudumam, kas jau notiek 1200 kcal diētas rezultātā.
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) arī konstatēja, ka konjac ir tik labs līdzeklis svara zaudēšanai, ka konjac pulverim un konjac kapsulām ir oficiāli atļauts marķēt etiķeti:
"Ķermeņa svara samazināšanās, ja cilvēks ar lieko svaru pirms ēdienreizes lieto vismaz 3 g konjac glikomannāna 3 porcijās pa vismaz 1 g katru, uzdzerot 1 līdz 2 glāzi ūdens."
Konjac glikomannāns ir nosaukums īpašajām diētiskajām šķiedrām konjac pulverī.
Konjac pulveris: novājēšana ar glikomannāniem
Konjac saknē ir neticami 40 procenti šķiedrvielu – vērtība, kas gandrīz nav atrodama nevienā citā ēdienā. Piemēram, pilngraudu auzu pārslas nodrošina nedaudz mazāk par 6 procentiem šķiedrvielu un mandeles 15 procentus.
Liela daļa pilngraudu šķiedrvielu pieder arī nešķīstošo uztura šķiedrvielu grupai. No otras puses, konjac saknē ir šķīstošā šķiedra, kas darbojas daudz labāk nekā nešķīstošā šķiedra.
Un ļoti spēcīgi šķīstošo konjac šķiedru, kas var saturēt daudz vairāk ūdens nekā nešķīstošajā, sauc par glikomannānu.
Konjac milti nodrošina vairāk glikomannāna nekā jebkurš cits ēdiens. Un tieši glikomannāns noved pie lieliem svara zaudēšanas panākumiem cilvēkiem ar lieko svaru, lietojot konjac pulveri.
Zaudējiet svaru ar konjac pulveri
Konjac pulveris palīdz zaudēt svaru trīs posmos:
- Konjac pulveris absorbē taukus
Konjac pulveris ne tikai saista un uzsūc ūdeni, bet arī taukus. Tādā veidā tiek samazināts kopējais tauku daudzums no ēdienreizes un tiek sperts pirmais solis ceļā uz svara zaudēšanu. Konjac pulveris vienkārši absorbē daļu tauku no citiem pārtikas produktiem un nodrošina, ka tie tiek izvadīti ar izkārnījumiem.
- Konjac pulveris piepilda jūs
Otrs solis, kas palīdz zaudēt svaru, ir palielināt sāta sajūtu ar konjac pulveri. Konjac pulverī esošie glikomannāni izplešas gremošanas traktā un tādējādi patīkamā un ilgtspējīgā veidā liek justies sātai un apmierinātai.
- Konjac pulveris samazina apetīti un novērš tieksmi
Trešajā posmā konjac pulverī esošie glikomannāni ietekmē apetīti – kā 2009. gadā veiktajā pētījumā atklāja Mahidolas universitātes pētnieki Bangkokā/Taizemē – šādi:
Glikomannāns pazemina grelīna līmeni. Grelīns ir hormons. Ja grelīna līmenis ir augsts, jums ir liela apetīte un izsalkums. No otras puses, jo zemāks ir grelīna līmenis, jo mazāk jūs ēdat. Tātad zemais grelīna līmenis no konjac pulvera samazina apetīti. Jūs automātiski ēdat mazākas porcijas un gandrīz nejūtat apetīti pēc deserta.
Tā kā konjac pulveris darbojas arī tad, kad esat prātīgs, ti, pastāvīgi uztur zemu grelīna līmeni, tas var novērst tieksmi visas dienas garumā un tādējādi samazināt kaloriju patēriņu.
Konjac pulveris — septiņi ieguvumi veselībai
Konjac pulveri nevar salīdzināt ar citiem svara zaudēšanas līdzekļiem. Jo, lai gan daudziem uztura bagātinātājiem ir nopietnas blakusparādības, konjac pulveris ir dabisks veids, kā zaudēt svaru. Tajā pašā laikā konjac pulverim ir vismaz septiņi citi ieguvumi veselībai:
Konjac pulveris pazemina holesterīna līmeni un asins tauku saturu
Saskaņā ar 14 pētījumiem konjac pulveris ievērojami un droši pazemina holesterīna un tauku līmeni asinīs.
Konjac pulveris cukura līmeņa kontrolei asinīs
Cukura līmeni asinīs labvēlīgi ietekmē arī konjac pulveris. Jau pēc četru nedēļu konjac glikomannāna lietošanas (3 g dienā) pētījums parādīja, ka cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas var samazināt ar konjac pulveri.
Konjac pulveris novērš insulīna rezistenci
Tāpat Toronto universitātes zinātnieki uzskata, ka konjac glikomannānu lietošana ir ļoti ieteicama, lai novērstu insulīna rezistenci (pirmsdiabētu).
Konjac pulveris regulē gremošanu
Ir zināms, ka konjac glikomannāns saistās ar lielu daudzumu ūdens. Zarnās šis īpašums novērš caureju. Bet tas arī novērš aizcietējumus, jo glikomannāns stimulē zarnu kustību un palīdz atvieglot zarnu kustību.
Tas viss, protams, bez negatīvām blakusparādībām. Konjac pulveri šim nolūkam var dot arī bērniem (nevis zīdaiņiem!), ja tie tiek turēti hidratēti.
Konjac pulveris rūpējas par zarnu floru un zarnu gļotādu
Konjac pulverim ir prebiotiska iedarbība un tas nodrošina labvēlīgo zarnu baktēriju vairošanos – kā atklājuši Taivānas pētnieki. Turklāt pētnieki novēroja, ka īsās ķēdes taukskābju daudzums izkārnījumos palielinājās.
Īsās ķēdes taukskābes kalpo kā enerģijas avots zarnu gļotādas šūnām. To klātbūtne liecina par veselīgāku zarnu gļotādu, kā arī labvēlīgāk attīstītu zarnu floru.
Divertikulu (zarnu gļotādas izvirzījumu) klātbūtne – neatkarīgi no tā, vai tie ir iekaisīgi vai nav – nav šķērslis konjac pulvera lietošanai.
Gluži pretēji. Pētnieki vienā pētījumā atklāja, ka konjac glikomannāns izraisīja lielākus terapeitiskos panākumus divertikulīta gadījumā, nekā tas bija bez konjac lietošanas.
Konjac pulveris novērš vēzi
Fantastisks ir arī fakts, ka konjac pulveris var samazināt tā dēvētās β-glikuronidāzes aktivitāti. Šis enzīms ir saistīts ar resnās zarnas vēzi, tāpēc konjac pulveris var pat palīdzēt to novērst.
Konjac pulveris stiprina imūnsistēmu
Glikomannāns lieliski aizsargā šūnas, jo samazina malondialdehīda līmeni. Šī viela ir augstāka, jo vairāk organismu apdraud oksidatīvais stress (brīvie radikāļi).
Tajā pašā laikā konjac pulveris stiprina baltās asins šūnas (ķermeņa policijas spēkus) un palielina paša organisma antioksidantu ražošanu, tāpēc konjac pulveris palīdz kopumā stiprināt imūnsistēmu.
Zaudēt svaru ar konjac pulveri – aplikācija
Ja vēlaties zaudēt svaru ar konjac pulveri un izbaudīt citas konjac saknes īpašības, jums ir trīs iespējas:
- Tievēšana ar konjac pulveri
Konjac pulveri lieto trīs reizes dienā vismaz pusstundu pirms ēšanas. Paņemiet vismaz 1 gramu konjac pulvera un izdzeriet 1 līdz 2 glāzes ūdens, katra 250 mililitrus.
- Zaudējiet svaru ar konjac kapsulām
Konjac kapsulas ir paredzētas visiem tiem, kas nevēlas iemaisīt pulveri ūdenī, bet izvēlas kapsulas norīt. Tomēr kopā ar kapsulām ir jādzer arī pietiekami daudz ūdens. Konjac kapsulas lieto trīs reizes dienā vismaz pusstundu pirms ēšanas.
- Zaudējiet svaru ar konjac nūdelēm
Konjac nūdeļu porcija (100 līdz 125 g) jau nodrošina 5 g glikomannāna un tādējādi viegli sedz ikdienas nepieciešamību pēc šīs īpašās diētiskās šķiedrvielas, kas nepieciešamas svara zaudēšanai.
Tā kā nūdeles porciju parasti ēd kā daļu no vienas ēdienreizes, pirms pārējām divām ēdienreizēm varat lietot arī 1 g konjac pulvera vai atbilstošu daudzumu konjac kapsulu.
Konjac nūdeles: nulle ogļhidrātu un 8 kalorijas
Kāpēc nūdeles palīdz zaudēt svaru? Protams, tie palīdz zaudēt svaru tikai tad, ja tās ir konjac nūdeles, ko sauc arī par shirataki nūdelēm.
Konjac nūdelēm nav uzturvērtības, tāpēc tās nesatur ne taukus, ne olbaltumvielas, ne lietojamus ogļhidrātus un līdz ar to maz kaloriju. Tie nodrošina tikai šķiedrvielas (glikomannānu) un ūdeni - nekas vairāk.
Tāpēc Konjac nūdeles darbojas kā glikomannāns un palīdz zaudēt svaru tāpat kā konjac pulveris vai konjac kapsulas. Konjac nūdeles izskatās gandrīz kā nūdeles, tikai tās padara jūs sātīgu un apmierinātu, samazina apetīti un palīdz zaudēt ķermeņa svaru.
Konjac nūdeles ir sārmainas un nesatur lipekli
Starp citu, konjac nūdeles ir pamata nūdeles. Tie ir bez lipekļa, bez taukiem, ar zemu ogļhidrātu saturu (gandrīz bez ogļhidrātiem), tiem ir nulles glikēmiskā slodze, tie satur mazāk kaloriju nekā gurķi, un tos var pagatavot tikai vienā minūtē.
