John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 150 g Ķirbis
- 0,25 kājas pirksts Ķiploki
- 1 ēd.k Žāvēts majorāns
- 8 Marinēti kaltēti tomāti
- 100 g Sarīvēts sbrinz
- 4 Liellopa steiks (apm. 150gr katrs)
- 2 ēd.k Olīveļļa
- Sāls un pipari
Instrukcijas
- Smalki sarīvē ķirbi. Žāvētos tomātus labi nosusina, tad smalki sakapā.
- Ielieciet sbrinz bļodā. Pievieno ķirbi, ķiplokus, majorānu un kaltētus tomātus, visu samaisa. Dāsni apkaisa ar pipariem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C ventilatora cepeškrāsnim.
- Garšojiet liellopa gaļas steikus ar sāli no abām pusēm. Pannā enerģiski uzkarsē olīveļļu. Cepiet steikus apmēram 1/2-1 minūti no katras puses. Liek steikus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Izklājiet garoziņu virs steikiem kā kalnu.
- Cep steikus cepeškrāsnī uz vidējās rievas 5-6 minūtes. Izņemiet paplāti no krāsns un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes, pēc tam pasniedziet.
- Iet ar ceptiem kartupeļiem.
