John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Marinādei:
- 600 g Sīpoli
- 300 g Puravs
- 1 Burkāns (apmēram 100 g)
- 1 Sarkanie čili pipari
- 6 ēd.k zemesriekstu eļļa
- 1 TSP sāls
- 0,5 TSP Pipari
- 4 ēd.k 2-4 ēdamkarotes saldās sojas mērces
- 1 ēd.k Pārtikas ciete
- 250 g Rīsi
- 450 ml Ūdens
- 1 TSP sāls
- 2 ēd.k zemesriekstu eļļa
- 4 ēd.k Rīsu vīns
- 2 ēd.k Sojas mērce
- 2 ēd.k Saldā sojas mērce
- 1 ēd.k Saldā čili mērce
- 2 TSP bērns
- 2 TSP Pārtikas ciete
Instrukcijas
- Nomazgājiet liellopu gaļu (steiku gurnus), nosusiniet ar virtuves papīru, sagrieziet šķēlēs (apm. 1 cm biezumā), sagrieziet šķēles sloksnēs (apm. 1 cm biezās) un marinējiet liellopa gaļas strēmeles apm. 1 stunda ar zemesriekstu eļļu (2 ēdamkarotes), rīsu vīnu (4 ēdamkarotes), sojas mērci (2 ēdamkarotes), saldo sojas mērci (2 ēdamkarotes), saldo čili mērci (1 ēdamkarote), cukuru (2 tējk) un kukurūzas cieti (2 tējk. ). Sīpolus nomizo, divus sīpolus sagriež gredzenos un pārējos daiviņās/gabalos. Puravu notīra un nomazgā un sagriež gredzenos. Burkānu nomizo un sagriež stienīšos (apm. 3 - 4 cm garumā). Čilli piparus notīra, pārgriež uz pusēm, nomazgā un sagriež smalkos gredzenos. Vok pannā uzkarsē zemesriekstu eļļu (1 ēd.k.) un kārtīgi notecina liellopa gaļas strēmelītes un apcep pa daļām (4 porcijas un 1 ēd.k. zemesriekstu eļļas katrā) / maisot apcep un izņem no vokpannas. Pievienojiet zemesriekstu eļļu (2 ēd.k.) un apmaisot apcepiet dārzeņus (sīpolu gredzenus / daiviņas, puravu gredzenus, burkānu nūjas un čili piparu gredzenus) apmēram 5 minūtes. Pievienojiet gaļas marinādi un pievienojiet sāli (1 tējkarote) un piparus (½ tējkarote). Vēlreiz pievienojiet gaļu un pēc garšas pievienojiet saldo sojas mērci (2 ēd.k.). Kukurūzas cieti (1 ēdamkarote) samaisa nedaudz aukstā ūdenī un iemaisa wok pannā. Uz īsu brīdi uzvāra un noņem no liesmas. Vāra rīsus sālsūdenī (1 tējkarote). Skatīt recepti: Rīsu vārīšana Pasniedziet liellopu gaļu ar sīpoliem un puravu ar rīsiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 184kcalOgļhidrāti: 17gProteīns: 1.6gTauki: 12g
