Emma Miller
Kā uzglabāt kartupeļus pagrabā
Šī metode ir vispopulārākā, īpaši privātmāju iedzīvotājiem vai ja dzīvoklī nav vietas. Pirms kartupeļus ievietojat ziemai zem zemes, tie jāsagatavo:
- sašķirot un izmest bojātos bumbuļus;
- žāvē svaigā gaisā, vēlams saulē;
- ielieciet koka kastēs (neizmantojiet maisus - nav gaisa cirkulācijas);
- Pārklāj ar audeklu un atstāj pagrabā.
Izvēdiniet pašu pagrabu, apstrādājiet to ar dezinfekcijas līdzekļiem, iztīriet ventilāciju. Noslaukiet kastes ar mangāna šķīdumu vai ielieciet zāģu skaidas apakšā. Pārliecinieties, vai uzglabāšanas konteineri ir sausi.
Ideālā temperatūra kartupeļu uzglabāšanai ir 2-4°C. Ja tas kļūs zemāks, kartupeļi sasalst un būs saldi. Ja tas kļūs augstāks, tie izdīgs. Dārzenis nepanes saules gaismu, tāpēc vēlams pagrabu bez vajadzības nevērt vaļā.
Kā uzglabāt kartupeļus dzīvoklī – 5 iespējas
Ja jums nav iespējas novietot sakņu kultūru pagrabā vai pagrabā, varat to atstāt dzīvoklī. Tālāk mēs detalizēti aplūkosim, kur to var un ko nevar darīt, kā arī apsvērsim katras iespējas priekšrocības un trūkumus.
Kā uzglabāt kartupeļus ieejā vai gaitenī
Ļoti bieži cilvēki savas mantas (velosipēdus, makšķeres, ratiņus), arī dārzeņus ziemai, glabā daudzdzīvokļu māju koplietošanas telpās.
Priekšrocības:
- Temperatūra ieejā vienmēr ir zemāka nekā dzīvoklī;
- Kartupeļi nav jākopj;
- nav grūti pie tā tikt pēc pieprasījuma.
Trūkumi:
- Kartupeļus var nozagt, tāpēc jāpakar slēdzene;
- temperatūra “lec” atkarībā no laikapstākļiem – sakņaugi var sabojāties;
- nav pārliecināts, ka kaimiņus iepriecinās dārzeņu smarža;
- šī opcija nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai.
Kā uzglabāt kartupeļus uz balkona
Otrā metode ir nākamā populārākā pēc pagraba. Kartupeļus uz balkona var glabāt arī kastēs, taču tiem jābūt bez atstarpēm nošķeldotiem “dēlis pie dēļa” un obligāti siltinātiem (var izmantot veco pledu, salmus, putas), īpaši, ja balkons nav siltināts.
Priekšrocības:
- uz balkona ziemā vienmēr ir auksts, temperatūra ir nemainīga;
- jūs varat uzraudzīt bumbuļu stāvokli;
- kartupeļi tiks uzglabāti līdz pavasara vidum.
Trūkumi:
- ja pēkšņs sals piemeklēs, bumbuļi sasalst un sapūs, ja kļūs siltāks, izkalst;
- jums būs pastāvīgi jāpārliecinās, ka kartupeļi nesaņem saules starus.
Kā uzglabāt kartupeļus ledusskapī
Trešā dārzeņu nojumes iespēja ir ledusskapja apakšējais nodalījums. Varat to izmantot, taču atcerieties, ka šī metode ir piemērota tikai neliela skaita bumbuļu uzglabāšanai 7-10 dienas.
Priekšrocības:
- ir iespēja regulēt temperatūru un ievietot vēlamo;
- nav nepieciešams papildus dezinficēt ledusskapi;
- ātra piekļuve dārzeņiem.
Trūkumi:
- Ledusskapja nodalījums nav tik ietilpīgs kā balkons vai pagrabs;
- plastmasas maisiņi neder – kartupeļi neelpo, būs jāmeklē papīra trauki;
- ilgi uzglabāt sakņu kultūru ledusskapī nevar – ciete pārvēršas cukurā, kas ietekmē garšu un lietderību.
Kā kartupeļus uzglabāt ilgu laiku – tautas padomi
- ielieciet bumbuļus ar pīlādžu lapām, piparmētru, priežu vai egļu zariem;
- ielieciet kastē pusi ābolu, lai kartupeļi neizdīgtu;
- sīpolu sēnalas, pelni vai krīts palīdz regulēt mitruma līmeni un notur to robežās.
